手作りもろみ味噌

夏の暑さを乗り越えて

ピーマンさんが元気に

実り続けてくれています

なので、

もろみ味噌を作ろう!

ぜーんぶ

無農薬無消毒のおうちピーマン♡

小さく切って

一晩お醤油に浸けておいた麹と一緒に

コトコト、、、、

仕上げに紫蘇の実と柚子をほんの少し

ご飯に乗せてもいいし

胡瓜につけても

マヨネーズと合わせてディップにしてもいい

残った分は冷凍も可。

ちょっとずつ

たくさんの瓶に詰めておいたから

タイミング合えばお土産にするよー♡