紅ずわいかに（香住カニ）～今だけのカニ

こんにちは

大阪八尾・久宝寺

大人サロン彩里（あやり）の藤原くみこです

ご訪問ありがとうございます。





11月から解禁になるズワイガニ

その前のカニをご存知でしょうか？


友人が秋の今の季節に
「おいしいカニがあるのよ～知ってる？」
と教えてくれてからどのくらいの年数がたったのかしら


そのカニは
9月から解禁になるカニのこと
赤くて甘くてリーズナブルな価格で提供されてるので嬉しいわ♡
日本海の香住では紅ズワイガニのことを香住カニと呼ばれてます

電車に揺られること3時間強
行ってきました(^^♪




香住駅は無人
調べていて覚悟していたけど駅前は何もないわ。。。

山陰方面は過疎地域で車での移動が普通

大阪からでも電車の時間帯が少ないし
ブラブラできる所もなく民宿が主です

仕方ないよね
香住カニを食べたくて。。。
（食いしん坊ゆえにこうなりました、はぁ～(*_*;）



（城崎温泉駅からは30分かかります）




事前に開いてることを調べてうかがったカフェ



平日に伺いましたが
土、日は一時間待ちだそうです




前は海ですもの
お造りはとても新鮮で美味しかった♡




そしてカニピザ
カニとカニ味噌たっぷり～うふふ
美味しい～♪




ノンアルコールのロゼ

この日は暑かった💦


こちらのお店の方
とても親切で香住の事や
旅館など詳しく教えてくださって
次回から行くのが楽しみになりました。





今回お世話になった旅館
平日も満室
他の日も予約出来なくて
この周辺は今から香住カニ～11月からのズワイカニと
忙しい季節
運よくとれて良かった♪




紅ズワイカニの生です
たっぷりとありました。




香住といえば香住鶴
日本酒メニューに香住鶴が10種類
それ以外の日本酒はなかったわ


カニに合う香住鶴
地元の矢田川の伏流水を使用しているとのことでした



日本海のズワイカニは鳥取～東へ、香住や柴山、城崎や宮津～東へ金沢方面へ
とれる港の名前や地名がついてブランド化されてお値段も高騰してます。

関西に住んでいるのでいろんな場所でいただきましたが
9月からの紅は初めてでした。

とっても殻も柔らかくておいしい紅ズワイカニ
駅や旅館に華やかさはないけれど昔からの歴史と
日本海の厳しい自然を感じてくださるといいなぁ～
と思いました。





イワシ雲の香住からの日本海

季節の恵みに感謝～♪






よい秋の午後を～♡

 

大阪八尾・久宝寺
大人サロン彩里（あやり）

彩里のホームページが出来ました。
メニューはホームページからご覧ください

お申込み・お問い合わせはこちら
TEL:080-1452-9833　
藤原くみこ

 

 インスタグラム始めました♬　フォロー大歓迎です♡

和歌山県・神奈川県・京都府・高槻市・三田市・神戸市・箕面市・豊中市・枚方市・寝屋川市・四条畷市・奈良県・柏原市・松原市・羽曳野市・富田林市・堺市・和泉市・八尾市・東大阪市・大阪市よりお越し頂いております。