こんばんは。
可愛いフェイクスイーツ教室主宰
ayapeco (あやぺこ)です。
レッスンをさせて頂く様になってから
少し変わった製作について♡
作家として活動していた時は
難しかったり、時間がかかったりする作業も、
一度できたら二度できるはず！と
一度できた作り方を死守してきました。
しかし講師をさせて頂く様になり
その作り方の見直しが始まりました。
この作業、もう少し簡単にならない？
生徒様になるべく簡単にお作り頂ける様に
どの作業も自分に語りかける様になりました。
それはレッスン作品のみならず
販売作品もです。
例えば…
桜パフェに入る桜寒天。
昨年はこの寒天カット作業に
時間が恐ろしくかかり
一大イベント化していましたが、、、^^;
(えーーーーーーー)
5倍速くらいで切れる様になりました！
その問いかけを繰り返し、
ムース部分が
かつ少し高さも出せる様になり！
なおかつ綺麗になりました！！
つまり、私…
レッスンをする事で成長させて頂いております！
そしてこの問いかけは、
販売作品作りの時から必要な作業だったと
心から反省しております(*T_T*)
そのビフォー・アフターの、アフターで！
生徒様にお届けできる様、問いかけ続けます♡
教室オープンまであと8日❤︎
お読み頂きありがとうございました。
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5/14(土)開講 初心者様からの
可愛いフェイクスイーツ教室
ayapeco
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