収穫した梅の実の追熟が進んできたので、梅干し作りしました^ ^
壺に漬けるのではなく、簡単にできちゃう恒例のZiploc梅干しです❣️
収穫時はこんな風に青梅だったけれど、、
時間が経って黄色くなり、梅のい〜い香りが辺り一面漂うように💕
少し水に浸けてあく抜きしてから
塩、焼酎、はちみつで漬けました！
あとは重しして待つだけです^ ^
今年は広辞苑、家庭の医学に加えて、TBSの50年史が初参加😅
トータル3キロ漬けました💓
プレゼント用の梅ジャムも完成しましたよ〜🌸
ささやかながら、我が家の梅をお楽しみ頂きたいと思います♪
