カンボジア料理
秋田から上京した37年前
事務所のスタッフさんが
連れてってくれたお店
「アンコールワット」
その当時は代々木にお店があって
連日行列が出来る人気店でした
店主の「お父さん」こと
現オーナー呉さんのお父様は
いつも穏やかでとても優しい方でした
新宿に移転したお店に伺うと
お父さんは一年前に
お亡くなりになっていました
いつもお会いすると
「歌のお姉さん」と言って
お土産をくださったり
本当に良くして頂きました
チキン&さつまいものカレーは
ココナッツの風味でサラッとして
辛さも程よく絶品です
生春巻きも
春雨炒めも
イカボール&揚げ春巻きも
懐かしくて美味しくて
胸がいっぱいになりました
このかぼちゃのプリンも
ココナッツアイスクリームと
一緒に頂くと絶品です
お父さん
私の歌を最後まで聴いてくださったと
お聞きしました
ありがとうございます
天国でも
皆さんを明るく導いてくださいね
また寄らせて頂きます
ごちそうさまでした