グルテンフリーマクロビお料理教室

ベジkitchen   のなかやあやこです

昨日は久しぶりにレッスンのあと

ウェイクボード の練習

だんだん寒くなってきましたが

まだまだ水は暖かい

弱点克服のために頑張れ私

さて、今日は

米粉パンインストラクターコースの

4日目レッスン

一斤パンより難しい角食

角食をやる理由は

これができれば

一斤パンは簡単

そしてわんぱくサンドをレッスンしたかったから

豆乳オランデーズソース

キャロットラペ

アマランサスタラモサラダ

きのこのディップ

テンペの照り焼き

ぜーんぶ作って

これでもかと挟んで💕

でもお野菜ばっかりだから

ボリュームあるけど重くない

ぺろっと食べられちゃいます

そしてあとは

ロールパン

丸パンなどの成形パンの基礎となります

米粉パンインストラクターコースでは

しっかりマスターするまで

課題提出などがあって

フォローもしっかりします！

安心してみんなが米粉パンのレッスンが

できるように。

米粉パンだけでなく

パンに合うものを一緒にレッスンできるよう

ビーガンバター、ディップ、スープ、

マリネ、ハンバーグ、などなどたくさん

レッスンします

今日も

どんなメニュー構成にするか？

単発？コース？

レッスン代は？

などいろんな話をしました

今日の生徒さんは

毎回しっかり復習し、何度も何度も練習して

頑張ってるので

コンスタントに毎回ちゃんと

合格してます💮

すでにレッスンもスタートして年内は

リクエストレッスン

１月から本格スタート！

基本の米粉パン、メロンパン、バンズ、

簡単くるみパン、カレーパン

発酵お料理、ベジ料理などを単発で

ならえますよー

米粉パンインストラクターコース

次回スタートは4月

米粉パン上級コース2月スタートは満席

次回スタートは5月〜

どちらも募集は開始してます