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精麻妖精の隠れ家
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エカロンちゃんの
赤紫蘇ジュースを作るWS開催いたしました
この猛暑続きで、農家さんから赤紫蘇が終わってしまうかもという、実は内々では開催も危ぶまれていたWS。
しかし、どうしたことか奇跡的に立派な赤紫蘇が届きました
さすが位山パワー
詳しい内容はエカロンちゃんのブログを読んでね
先ずはマルコランチから
この日は私がウーバーさんしました
岐阜のポテンシャル農業研究所の奥田社長👽のお話は、語り尽くせないほど
皆興味津々
さて、ジュース作りスタート
葉っぱもしっかりしていますよ〜
茎から葉だけを落としますが
いたいた
そりゃ有機野菜だからいるよね〜
(この子は心優しい参加者様により、いつの間にか我が家の植木のどこかに放たれました
)
)
葉っぱをグツグツ煮て
クエン酸を入れた途端、どす黒い色から一気に綺麗なマゼンタ色に
思わず歓声が上がります
氷を入れて飲んでみたら、とろんとまろやかなお味と適度な酸味で美味しい
お一人700mlくらいできたかな。
濃縮タイプだから、たくさん飲めるのが嬉しい
あめだまさんからいただいたくるみっ子と合う〜
美味しい〜
あめだまさんのブログ
エカロンちゃんからは無農薬の桃をいただき、美味しくてとろけました
これは来年の7月はリピート決定のWSですね
マタニティーちゃんがお里帰りに来てくれて、双子ちゃんをお迎えされました
終わってから、早速自宅でまた作りましたよ〜
く〜
美味し過ぎる
炭酸割りも美味
初講師デビューのエカロンちゃん、ご参加の皆さま、ありがとうございました
自然食エカロンちゃんのショップ
最後までお読みいただきありがとうございました
皆様にとって毎日が愛と調和に満ちた幸せな日々でありますように...
Yuka