薬膳を長く取り入れていると季節の変化を敏感に感じます。季節の変化だけでなく体の変化や心の変化の感度がめちゃくちゃ高くなります。
急に秋めいてきたと思ったら、年に一度訪れる「自己肯定感低下」がきちゃいました（笑）
秋は乾燥に弱い五臓の「肺」がダメージ受けやすくなります。肌の乾燥、喉の乾燥、鼻の乾燥・・・体が乾燥してきます。
体だけでなく心〜感情の変化もあるんですよ。
「悲しい」
感情が出やすくなるので、ネガティブになったり、私のように自己肯定感下がって落ち込んだりしやすくなります。
私は基本的に年中体も心も元気なんですが、秋になると一度、こんなマイナス思考が訪れるようになってしまいました。
でも秋の初め頃だけ。
こんな時は肺を元気にする食材と流れをよくする食材を合わせてとるといいですよ！気が滞るとより鬱々になったりやる気が出なかったりします。流れをよくして心も元気に💓
🌱肺を元気にする食材
山芋・白胡麻・白木耳・豆乳
🌱気の流れをよくする食材
セロリ・春菊・柑橘類・ジャスミン茶
そんな秋の養生がもっと詳しく学べて、薬膳料理が簡単に作れるようになる10月の薬膳料理教室がおすすめです。
🥕10月薬膳料理教室🥕
🌿初級クラス🌿サロン
〜秋の薬膳料理〜
◆日時:
・10月13日（月祝）10:30-13:00
・10月15日（水）10:30~13:00
◆受講料:7500円（税込）
◆定員:5名
＜メニュー＞
・百合根饅頭
・春菊と柿の白和え
・鮭のクレソンソース焼き
・秋の薬膳茶
🌿中級クラス🌿サロン
食材シリーズ
〜しいたけと長芋〜
◆日時:
・10月20日（月）10:30~13:00
◆受講料:8000円（税込）
◆定員:5名
＜メニュー＞
・長芋としいたけのグラタン
・しいたけとすだちの素麺
・きのこのスープ
・しいたけのナムル
・長芋もち
・長芋のスイートポテト
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