こんばんは。山口麻里子です。
今週末は、おもてなしレッスンに参加してきます。ワインと旬の食材を使ったお料理を作って、いただきます。
先月は、真っ赤なボルドーワイン。午後、お客さま宅へ訪問することになっていたので、ワインは見てるだけ～でした。
今月は、大丈夫！大好きな白ワインだし、午後の予定もないので、たっぷりいただいてきます＾＾
「お野菜がメインディッシュ」になるのです。
先月はこちら。
根菜とレンズマメのメダリオン ポルト酒のソースで、です。
一番下がレンコン、真ん中が大根、一番上は、サツマイモです。美味しそうでしょう？
今月のお料理は、何かな？ワインが白ってことしか、わからないんだけど、どんなお料理を作るのか、とっても楽しみです＾＾
野菜をたくさん食べたいと思っていても、自分のレパートリーは、ほんの少し。レッスンで、お料理の腕というか、メニューを増やしたいの。ダイエットのために（笑）
あと少し、お席があるようです。ご一緒に昼間から白ワインで乾杯しませんか？