超リッチ‼︎こねない角食の作り方♡
こんにちは♪
あつあつパン教室 あつこです‼︎
こねるイメージの強い私ですが、
時々はこねないパンも作ります🤣
耳まで美味しい角食パン‼︎
⭐︎こねない食パンの良いところ
①めちゃくちゃ楽
②コネ台が狭くてもできる
③ながらパン作りができる
食パンは難しいと言われていますが…
(シンプルだから誤魔化せない為🤣)
工程はかなり楽です‼︎
⭐︎コツ
①発酵を充分にとる
②よく混ぜる
こんな感じで
こねないパン作りもオススメです。
この動画は↑↑↑
今日作った 捏ねるバージョンの角食‼︎
バターや油、砂糖なしでもふわふわに❤️
こねる方法 こねない方法
どっちでもいい👍👍
皆さまも、是非色々お試し下さい♪
【材料】こねない角食1斤
・1斤食パン型サイズ 内寸195×95×高さ95(mm)
強力粉 270g カメリヤ使用
塩 小さじ4分の3(3.3gくらい)
牛乳210g
(40度くらい。使う粉により水分量を調節して下さい。)
ドライイースト小さじ1 (4gくらい)赤サフ使用
はちみつ 大さじ2(40g)
無塩バター 20g 溶かして使用 熱すぎは良くない
型、蓋に無塩バター適量
⭐︎詳しくは…YouTubeご覧下さい😍↓↓
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