今日はクリスマスイブですね
Joyeuses fêtes 🎄
我が家は、それどころではなく
バタバタしております。
なので、毎年頑張っていたパーティ料理はお預け。
けれども、お世話になった方々にプレゼントするクッキーを朝から焼いていました。
Diamond Cookie
ディアマンクッキーというものをYouTube見ながら作りました！
サクサクホロホロした食感で
日持ちもするので、
年末の忙しい一時のオヤツに
食べてもらおう…ということで、
明日からご挨拶がてら配るクッキーです。
今年は、いつもと違った過ごし方をした１年だったなぁと、
クッキーを作りながら思うのでした。
今日のバターの消費量は半端なかったなぁ。
家の中が、バターと甘い香りとココアの香ばしい香りが、壁にしっかり移っているかも！というくらい、たくさん焼きました
…というわけで、
イブの日の夕ご飯は
カレーライス。
それも簡単な
ルーカレー（ジャワカレー中辛）とサラダ。
そんなクリスマスイブでした！
