これは何でしょうか？

行きつけのお店で

「珍しいものあるから。。。」と

いただいたもの。

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これは、コーヒーの実の皮。

現地のコーヒー栽培をしている女性たちが

美容に優れたポリフェノールがワインの

何倍もあるこのこの皮を

干して煎じて飲むのだそうです。

香りはイチジクのようなフルーティな香り。

味はローズヒップティのような感じ。

これからの季節はハチミツを入れて

冷やしても美味しいです。

こんなケーキさんたちと🍰

一緒にいただきましたよ。