11月東陽町フェイクスイーツエストの講座は
『原型とシリコン型作り』でした。
私は氣仙先生から教わった『原型・シリコン型作り』にハマり
造形の楽しさにすっかり魅了され、今日に至っております。
原型・型つくりは、ホント奥が深いです。
講座で度々伝えているのですが、
型(内側)から得られる情報は
フェイクスイーツ作りに役立つことが沢山あります。
以前、あるものの実物を型取りしたくて
(本物の型取りはもったいないことなのですが勉強のため2本だけ)
試したことがあります。
完成した型を見てびっくり!
これが本物の姿、本当に複雑です。
エスト講座で皆さんにご覧いただいたものですが
こちらでも紹介します。
さてこれはなんでしょう?
第2ヒント
(凹凸が多い原型:この画像↑のように型を作ると何かと便利♪)
正解は
『ビスコッティ』でした^^
ビスコッティーの複製型、
想像を絶する凹凸に愕然としましたが
(お察しの通り、原型を外すのが大変でした^^;)
この情報を得てから
フェイクスイーツとして作品を仕上げる場合に
どのような質感をつけたらよいか
道具や手法などを考えるようになりました。
10月 エスト講座(パン)で
「バゲットの断面は複雑で難しい」
とお話ししましたが
ビスコッティー同様、バゲットは気泡の集団でして・・・
リアルな断面を目指す場合は
それで1講座必要なくらい
とても難しく時間を要します。
エストメンバーの皆さまへ
講座で作ったシリコン型ですが
もしかしたら・・・
『使えない』と感じてしまう可能性がありますが
『失敗作』として終わらせずに
ぜひ一度、来月の講座で拝見させてください。
その型からしっかり情報を得て、
次の段階に進むことをおすすめします^^
そして可能な限り修正して使えるようにしたいと思います。
修正方法も知っておくと役に立ちますよ
今月のエスト講座の様子を
副会長ダーヤマさんがまとめてくださいました。
(ダーヤマさんありがとうございます
)
以下、東陽町フェイクスイーツエストブログからお借りしました。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
寒い日が増え冬を感じる季節です。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
今月ブログ担当のエスト副会長ダーヤマでございます。
講座前ランチに大幅遅刻したため一番乗りで教室入りし
コンビニで購入したビックアメリカンドックを一人寂しく食べました。
おいしかったです。
どうでもいい話でしたね・・・・・・
さて今月は「焼き菓子原型とシリコン型作り」
10月のフェイクブレッド制作で習得した『物の見方』を活かしながら
チャーム等に使用できる小さめの原型を作りました。
パテで原型を作り、講座内でシリコン型まで作ります。
今回原型素材に使用するパテは凹凸の表現に適しています。
原型作りに役立つ考え方、シリコン型からの複製方法を学びました。
今回は全員出席です♪
まず>岡田小百合先生 から本日学ぶ内容についての説明があります。
いつもながら細かくわかりやすい説明。
先生のデモ。
みんな真剣に聞いています。
先生のデモを見ているとあっという間に立体的でリアルな質感になりますが・・・
実物のシュークリームを持参し観察しながら作業するメンバー。
シュークリームは皮の表現のしかたが重要。
さらにどういう作品に仕上げるかによって、微妙に表現のしかたが変わってきます。
こちらのメンバーもシュークリーム持参。
早く原型を作って食べたい♪
こちらのメンバーは大好きなうさぎの原型を作成中。
全体を型取りするのは難しいのです。原型の形にも工夫が必要です。
熱心に質問するメンバー。
他のメンバーも一緒に聞いて学びます。
原型を仕上げたらシリコンを流して型を作ります。
型ができれば同じものが量産できるようになるので時間短縮になります。
そしてオリジナルの作品が量産できるようになります。
ダーヤマもいままでは粘土で原型を作って型取りしていましたが
今回のパテを使って作ると色々な利点がある事を学んだので
オリジナルの型作りを楽しみたいと思います。
毎回先生の目からウロコポイントがあるのですが
今回もうろこがボロボロ♪
簡単なことなのですが見方、考え方、作業手順など
ちょっとした工夫とひと手間で不可能が可能になるのです(*´ω`*)
来月は今年最後の講座です。
ではまた。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
エストで実施した原型作りはこれで2回目です。
全立体の形成に取り組まれている方、
時間がかかるかもしれませんが
最後まで頑張って完成させましょう!
そして・・・
今回の講座で完成した型を使用して
ミニョンに出品される方、頑張ってください!!!
応援しています^^
ぜひ来月の講座で
原型やシリコン型、複製された作品、
前月のパンを拝見させていただきたいと思います。
来月のエストは
来年の干支『ひつじの和菓子
』などを作ります。
お楽しみに






