大根のともあえ
野菜を食べよう！
と思っています。
でも、彼とかは、やっぱり、肉だったり、濃厚なものがおいしいと思うらしく、
（要は、油分と、ウマミ成分を足していけばいいのかもしれないですけど、
なるべくそうしたくないんですよね。）
私も、ラーメン好きだし（;´▽｀A``
マクロビや精進料理と比べたらぜんぜんヘルシーじゃないですが、
折り合いがつく範囲で、なんとか、
野菜をおいしくたくさん
食べたいなぁと思っています。
最近ＨＩＴの野菜料理。
大根を大根おろしであえて
います。
正確には、
①大根をいちょうぎりにして、塩もみ。
②同量の大根をすりおろして、マヨネーズとレモン、黒コショウで味付け。
③①と②を食べる直前にあえる。
④シソとか、大根の葉とか、つまみ菜を加えるとさらに風味が良いよ。
というレシピでした。
さっぱりしているのにおいしかった。
評判も良くて、マヨとレモンっていいのかも。