料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキ・ロピア・オーケー
久世福商店などのマニアの稲垣飛鳥です。
大学１年生の息子
高校１年生の娘がいます。
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今日のランチ
エビとブロッコリーの豆乳クリームパスタのレシピ
材料（１人分）
○にんにく2分の１かけ（みじん切り）
○オリーブオイル大さじ１
○玉ねぎ8分の１（スライス）
○むきえび６尾
○茹でブロッコリー適量
○塩コショウ適量
○小麦粉大さじ１
○豆乳150cc
○コンソメ小さじ１
ZENB丸麺１束
作り方
1.フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて弱火にかけて
香りが出たら、玉ねぎを入れて炒めて油が回ったら
エビとレンチンしたブロッコリーを入れて炒めて、塩コショウをする。
２.1に小麦粉大さじ１を入れて全体がまとまったら
豆乳を入れて、加熱しながら混ぜてコンソメを入れて
とろみがついたらソースの完成。
ZENB丸麺の茹で汁は、うまみたっぷりなので
我が家では、これに具材をプラスして
豆乳を入れて、スープにします
今日は、食後にZENBハッピーを
食べたんやけど、やっぱうまーい
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