【ブログde断捨離®︎みんなでGO＜春分編＞】②野菜室and冷凍庫

 

 

ついに始まりました！！

 

ブログde断捨離®︎ 第４弾！

 

今回は、キッチンに特化致しております！

 

そんな中で、

 

今回のテーマはこちら！！

 

 

『野菜室and冷凍庫』

 

 

 

でした！

 

 

 

キッチンの

ビッグマザー、

冷蔵庫。

 

 

 

前日は「冷蔵室andドアポケット」でしたが、

 

 

 

 

本日は冷蔵庫内でも、

 

全く性格の違う２つのエリア。

 

 

 

『野菜室』

 

と

 

『冷凍庫』

 

 

それぞれ、

 

どんな性格かというと、、、、、、

 

＊野菜室　鮮度短い

 

＊冷凍庫　冷凍保存可能

 

 

 

 

 

性格は違えども、

 

デンジャラスな可能性を秘めている、

 

という点では共通してます。

 

 

＊野菜室　妖怪(溶解)が潜むことも

 

＊冷凍庫　化石が発掘されることも

 

 

 

 

なぜ、そんなことが起きるのか？

 

そこには大きな誤解を伴った、

 

思い込みがあるからです。

 

 

 

 

大きな誤解①

 

野菜室は突っ込む場という意識

 

野菜達が、

 

折り重なってそこが見えない。。。

 

結果、

・おじぎするキュウリ

 

・謎の緑の葉っぱもの

 

・野菜の乾き物のかけら達

 

・溶解が進んでいる妖怪もいたりして。。。。

 

が発掘されます。

 

 

 

 

大きな誤解②

 

冷凍庫は永久保管庫という意識。

 

冷凍庫に突っ込んで仕舞えば安心という思い込みから、

 

こんなものが発掘されます。
 

・とりあえず余ったら冷凍

 

・ビニールに包みすぎて中身が謎

 

・これ、いつの？

 

・保冷剤の地層

 

そして、

 

家庭内凍土が出来上がっていくのです。

 

 

 

食とは、

 

＊エネルギーであり

 

＊鮮度が命。

 

もちろん、

発酵食品や

熟成をすることで

栄養・風味が増すものもありますが、、、、

 

 

 

多くの食品は、

 

新鮮・フレッシュなものほど

 

・美味しく

 

・栄養価も高く

 

・美しい。