こんにちは☺️

 

 

エナジーフラワーヒーラー＆

アクセスバーズ＆ボディ

ファシリテーターの

MORNING DEW＊ASAKOです。

 

 

 

2月はやっぱり味噌作り♪

 

 

 

保存食にもなる発酵食は

日本人のイノチ✨

 

 

 

腸を整え、免疫力アップ！

便秘解消に美肌効果✨

アレルギーなんかもおさらば👍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちは毎年

豆2kgでお味噌8kg。

これで1年もつ。

 

 

 

愛知県出身の私は

赤味噌を種味噌に入れて

赤味噌風に。

 

 

 

本当の赤味噌は

豆麹を使わないといけないので

なんか難しいみたい😅

 

 

 

なので、米麹と赤の種味噌で

なんちゃって赤味噌が

うちの手前味噌😂

 

 

 

 

 

今回は畑仲間の

Kちゃんも参加。

 

 

 

Kちゃんは、

白味噌を種味噌に。

 

 

 

 

 

おしゃべりしながらやってたら

あっという間に出来ちゃった。

 

 

 

 

 

畑作業もそうだけど、

仲間がいると、

 

 

 

2倍、3倍の速さになるのよ、

不思議なことに。

 

 

 

そんなありがたさを

しみじみ感じる

今日この頃。

 

 

 

 

秋にはお互いの手前味噌の

食べ比べが楽しみ🥰

 

 

 

自分の手の常在菌が

お味噌の麹菌と混ざって

発酵・熟成することで、

 

 

 

自分専用のパワフルな

腸活フードに育ちます。👍

 

 

 

畑も人間も、菌の力で

繋がっているのを実感✨

 

 

 

MORNING DEWで

お味噌作りしてみたい方がいたら

ぜひ、リクエストしてくださいね💖

 

 

 

 

 

 

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まずはこちらの動画から

　　　

 

 

 

 

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