こんにちは。
片づけ空間デザイナーのはせがわよしみです。
毎日のお昼ごはんは構えると本当に面倒ですよね!
今日は12分でできる簡単お昼メニューをご紹介します。
■パパッとcafe風パスタ
パパッと作れるとストレスフリー。
今日のランチmenu
『キャベツとツナと豆乳
を使ったパスタ』
材料パスタ麺 2人前
ツナ缶 1個
豆乳200ml
とろけるチーズ
キャベツ数枚
パセリ少々
(塩胡椒、コンソメ、醤油)
作り方
①26センチのフライパンにお湯を沸かし、パキッと半分に折ったパスタ麺(1.6)と塩を入れ、茹で上げ
↓
②同じフライパンにちぎったキャベツとツナをオリーブオイルで炒め、豆乳を投入。
味付けはコンソメと塩胡椒とちょっとだけ醤油で最後にトロけるチーズを加えて完成。
↓
③茹で上げたパスタと和えて
大きめの器に中心高く盛り付けパセリをちらし
ラスクを添えます。
かかった時間は12分くらい。
豆乳が苦手なら牛乳や生クリーム(脂肪分が気になりますが)でも代用できます。
ジュースの代わりにフルーツにするとか、大人は黒胡椒多めでもピリッとアクセントになります。
子どもと有意義な時間を!こんな時だからちゃんとしなきゃ!は保つのは難しい。
構えず良い意味で普通に適当がいい加減です。
「がんばる」プレッシャーは解きましょ❣️
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