おはようございます。
今日は成人式ですね。
新年も明けて、はやくも1月中ばとなりました。
昨年よりお問い合わせをたくさんいただいておりましたALAケーキポップス認定講師講座のご案内をさせていただきます。
今回は皆様にご予約を取っていただきやすいように初回、本部主催レッスンを開催することにいたしました。
☆日時: 3月2日（土）午前10時半〜 約4時間
☆場所: 東京近郊
☆費用: レッスン代30,000円(税別)
ディプロマ代 ・テキスト代30,000円(税別)、現在ALA会員でない方は年会費2592円が必要です。
※別途、ケーキボールメーカーなどレッスンで使用するモルド、シリコンカップなどのキット代 5,000円(税別 )
☆定員: 10名
レッスン内容の詳細は以下のようになります。
ALAケーキポップス認定講師講座
ALAケーキポップスの特徴
⚫︎ケーキポップス専用生地を作り形成する
レシピで作るケーキポップス。
一般的に作られているケーキポップスは
市販のスポンジケーキにバターやクリームチーズ、ジャムなどを加えて生地を作りますが
ALAでは 独自のオリジナルケーキポップス専用生地レシピでケーキを焼き粉砕して形成します。粉砕するので混ぜて焼くだけで 綺麗にケーキを焼く必要もありません。後から余分な材料を加えない為 コストもかからず 賞味期限も長く 何よりも シンプルな材料で作るケーキポップスのお味は絶品です。
美味しいケーキポップス専用生地のレシピ10種類と お手軽に作りたい方の為に 市販のスポンジケーキをアレンジしてポップスにするレシピ7種類 それに加えコンビニで購入出来る材料で 簡単にケーキポップスが出来るレシピもご提案しています。
ディッピングに使用するチョコレートも含め 全て日本の材料で作ります
また ケーキポップスの基本となるケーキボールを美しく作れるようケーキボールメーカーもオリジナルで開発しました。
ケーキボールメーカーを使う事で 短時間で美しいケーキボールを作る事が出来るので だれでも簡単にケーキポップスを作って頂けます。
☆レッスン1
スティックタイプ5本作成
●ケーキボールメーカーを使った生地の綺麗な丸め方
※ケーキボールメーカーを使わない丸め方は動画配信になります。
●カップケーキ型、ハート型、スクエアー型など変形生地の形成の仕方
●チョコレートの着色方法
※油性カラージェルと水性カラージェルを使用した着色方法
●スティックの差し方
●ディッピングの仕方
●オリジナルモデリングチョコレートを使用したデコレーションの仕方
※オリジナルモデリングチョコレートのレシピ付き
●スラスラと文字が書きやすいオリジナルチョコペンの作り方
●基本の2色使いディッピングの仕方
☆レッスン2
スタンドタイプ2本作成
●スタンドタイプのケーキポップスの作り方
●3Dケーキポップスの作り方
●チョコレートで作るスプリンクルの作り方
●オリジナルチョコペンを使ったデコレーション
以上 一部の内容になりますが、短時間で効率良く 技術を習得して頂ける内容になっています。
1月16日 水曜日 21:00よりご予約スタート致します。
お申し込みは
●氏名
●氏名のローマ字つづり
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス（hotmail以外）
●お教室を主宰されていましたらお教室名
●ブログなどのSNSのアドレス
以上を記入の上、以下のアドレスにお申し込みください。
info@artist-link-japan.com
皆様のご参加お待ちしております。
それではよろしくお願い致します。