おはようございます。
昨日はALAケーキポップス認定講師講座のブログにたくさんのアクセス、ありがとうございました😊
本部主催のALAケーキポップス認定講師講座。
ご予約スタートは、
明日1月16日（水）午後21時 からです。
一般的に作られているケーキポップスは
市販のスポンジケーキにバターやクリームチーズ、ジャムなどを加えて生地を作りますが
ALAでは 独自のオリジナルケーキポップス専用生地レシピでケーキを焼き粉砕して形成します。粉砕するので混ぜて焼くだけで 綺麗にケーキを焼く必要もありません。後から余分な材料を加えない為 コストもかからず 賞味期限も長く 何よりも シンプルな材料で作るケーキポップスのお味は絶品です。
美味しいケーキポップス専用生地のレシピ10種類と お手軽に作りたい方の為に 市販のスポンジケーキをアレンジしてポップスにするレシピ7種類 それに加えコンビニで購入出来る材料で 簡単にケーキポップスが出来るレシピもご提案しています。
ディッピングに使用するチョコレートも含め 全て日本の材料で作ります。
また ケーキポップスの基本となるケーキボールを美しく作れるようケーキボールメーカーもオリジナルで開発しました。
ケーキボールメーカーを使う事で 短時間で美しいケーキボールを作る事が出来るので だれでも簡単にケーキポップスを作って頂けます。
レッスン1・スティックタイプ5本作成
●ケーキボールメーカーを使った生地の綺麗な丸め方
※ケーキボールメーカーを使わない丸め方は動画配信になります。
●カップケーキ型、ハート型、スクエアー型など変形生地の形成の仕方
●チョコレートの着色方法
※油性カラージェルと水性カラージェルを使用した着色方法
●スティックの差し方
●ディッピングの仕方
●オリジナルモデリングチョコレートを使用したデコレーションの仕方
※オリジナルモデリングチョコレートのレシピ付き
●スラスラと文字が書きやすいオリジナルチョコペンの作り方
●基本の2色使いディッピングの仕方
レッスン2・スタンドタイプ2本作成
●スタンドタイプのケーキポップスの作り方
●3Dケーキポップスの作り方
●チョコレートで作るスプリンクルの作り方
●オリジナルチョコペンを使ったデコレーション
レッスン1はかわいく。レッスン2はエレガントに仕上げます。ALAは、スティックにもこだわっておりますよ
ALAオリジナルレシピで作るケーキポップス専用生地を使い、美味しくて可愛いケーキポップスを作ります。
２レッスン、約４時間で認定講師の資格取得可能、短時間で効率的に、ケーキポップスの基礎から様々なテクニックを学んでいただける充実の内容となっています。
日時 : 3月2日（土）午前10時半〜 約4時間場所 : 武蔵小杉費用 : レッスン代30,000円(税別)、ディプロマ代 ・テキスト代30,000円(税別)、合計60,000円（税別）、現在ALA会員でない方は年会費2592円が必要です。※別途、ケーキボールメーカーなどレッスンで使用するモルド、シリコンカップなどのキット代 5,000円(税別）がかかります。
定員: 10名お申込みスタートは1月16日（水）21時より。
※お申し込み必要事項
●氏名
●氏名のローマ字つづり
●ご住所
●お電話番号
●メールアドレス（hotmail以外）
●お教室を主宰されていましたらお教室名
●ブログなどのSNSのアドレス
以上を記入の上、以下のアドレスにお申し込みください。
info@artist-link-japan.com
たくさんのお申し込みをお待ちしております