こんにちは。
昨日は10月からリリースされる『ALAショコラフラワー™️認定講師講座』に、たくさんのお問合せ頂きありがとうございます
日本初世界初となるショコラフラワーにご興味頂けた事、 大変嬉しく思います。
ショコラって どこも似た感じのものが多い中、
初めて見るショコラフラワーに私自身も感動したのを思い出しました⋯⋯
これから 寒くなるとチョコレートもギフトとしてプレゼントする事も増えるシーズンです
特にメルトチョコレートで絞るグラデーションショコラローズは 他にはない美しさできっと喜んで頂ける事は 間違いないですよね…
昨日のブログでは
レッスン1・ビスケットデコレーション
レッスン2・シルキーショコラフラワー™️
についてご紹介させていただきましたが、
今日は認定講師講座のレッスン3をご紹介させていただきますね。
【レッスン3 ・カップケーキデコレーション】
ソフトチョコレートで絞るショコラフラワー™️です。甘さ控えめの食べやすいソフトチョコレートを作り、可愛いカメリアを絞りカップケーキにデコレーションします。
※画像の無断転載は固くお断り致します。
今、餡クリームやバタークリームで作るフラワーケーキが大ブームですが、チョコレートで絞られたショコラフラワーはALAだけ〜日本で初めての技術となります。
既にたくさんの素晴らしいフラワーケーキ講師がいる日本…
お花絞りのベースがある方は、取り入れやすく、新しいレッスンメニューとして加えて頂ければと思います。
レッスンでは フラワーケーキの経験有る無しに関わらず、可愛く綺麗に絞れるカメリアをカップケーキにデコレーション。
お花絞り初めての方でもご受講頂けますので ご安心下さいね。
そして フラワーケーキ講師の皆様には 資格取得後は オリジナルで素敵な作品をたくさん作って頂けたらと思います。
また、長くなってしまいました…
次回のブログでは 体験レッスンのご案内と
レッスン詳細をご紹介させて頂きますね。
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