１０月スタートの新講座の発表です♡

おはようございます…
今日は10月からスタートする新しい講座の発表とご紹介です

 

※画像の無断転載は固くお断り致します。

 

『ALAショコラフラワー™️認定講師講座』

チョコレートをつかったパイピングを学べる、

日本初のショコラパイピング™️の技術を取得して頂ける認定講師講座です。
レッスンは3つの構成に別れた３レッスン完結となり、最短一日でALAショコラフラワー™️認定講師の資格取得が可能です。

あなたも 日本初のショコラフラワー™️認定講師として活躍されてみませんか？

 

まずはレッスン１の内容からご紹介させて頂きますね…

 

 

レッスン1～ビスケットデコレーション～

 

ハードタイプのショコラフラワー™️の作り方とパイピング方法。

基本となるチョコレートのテンパリング方法を学びます。
全粒粉を使ったダイジェスティブビスケットをチョコレートでコーティングし、

ショコラフラワー™️でデコレーションして仕上げます。

 

 
ショコラフラワー™️は アイシングクッキーのデコレーションパーツとしても、

バタークリームなどのカップケーキやデコレーションケーキの装飾パーツとしても用途が豊富です。
またベースのダイジェスティブビスケットは 全粒粉を使った素朴な味わい。

チョコレートデコレーションだけでなく、もちろんロイヤルアイシングとも相性はバッチリ…
デコレーションビスケット〜オリジナリティーも出せるのも大きな魅力だと思います…

講師認定講座にさきがけ、お気軽に受講していただける体験レッスンも開催予定です。

引き続きレッスン２と３の魅力的なレッスン内容、講座の詳細、受講できるお教室情報、レッスンスケジュールなどなど、
こちらでご紹介していきますね。
気になる方は 是非〜お見逃しなく

よろしくお願いいたします。