娘を誘ってバレンタインのおうちdeお茶会
ここ数年、バレンタインは
チョコレートブッフェへ行ったり
ご褒美チョコを買ったりと
自分のためのイベントでした
でも、去年は
「それどころやあらへん」
状態になっておりスルー
今年は！って思っていたら
買う前に頂戴しちゃった
それで
娘を誘って自宅で
バレンタインのお茶会
HACCI（ハッチ）と
ピエールエルメ×アニエス・ベーとのコラボチョコ
そして
チョコを引き立てくれるのは
インド生まれ
SAN-CHA TEA BOUTIQUE
（サンチャ・ティー・ブティック）
ダージリンティー
秋に摘んだ紅茶です
インドの紅茶は初めての経験かも
じっくり時間をかけて
しっかり味を出してみました
茶葉がしっかりと開いて香り豊か
まず一口いただくと
おおっー
セイロン？かと思わしき
コクを感じる
どこかで同じテイストを体験した
そう
中国茶で感じた
ファーストインプレッションと
ほぼ同じでした
そして
後から渋みがらやってくる
めっちゃ上質な一瞬でした
調べたところ
ダージリンはもともと
中国種の茶樹（チャイナ種）がベースだそう
中国の高山茶や一部の烏龍茶も
同じく中国種
だから、
軽やかで
マスカットっぽい香りが
同じだと感じたんですね
後からキュッと渋みがくるのも同じ
そして何よりも
チョコとの相性も抜群でした
私はもともとアールグレイ派でしたが
香りが自然なダージリンも好きになりました
娘と2人で
「贅沢だなぁ」とまったり時間をすごせました
お茶の時間は
人生において欠かせないものです
成城石井でサンチャが買える⬇︎
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