ポルトガル旅行前に本場を食べてみた！
ポルトガルって
あんまり馴染みがないけれど
旅すると決めて1ケ月
向こうで一緒に
アクティビティを楽しむ友人と
東京でポルトガル料理を体験してきました！
もし、まずかったら
食いしん坊には辛い旅になる
なのでお試しです
銀座にある
VILA MOURA （ヴィラモウラ）
イワシのアヒージョ
東京で新鮮なイワシが食べられるのか？
って思いましたが
ぷくぷくに太ったイワシは
身離れもよくって
ナイフがスルスルと入り
３枚おろしにできました！
レモンと香草をかけていただくぅ
シンプルでめちゃくちゃ美味しい
これならいくらでも食べられそう
ワインもポルトガル産
微炭酸の白ワインはちょっと甘めでした
ワインといえば
向こうでワイナリーに行きます
ポルトの隣ドゥーロまで足をのばす
このワイナリーでランチの予定
大阪のおばちゃんが
ポルトガルでワイン片手にランチ会
妄想を膨らませながら
飲んで食べて話が尽きません
こちらポルトガルの郷土料理
銅製のカタプラーナ鍋で
魚介の旨みをぎゅーっ！と凝縮した
蒸し煮です
〆のリゾットは
めちゃくちゃ美味しいよ！
キムチ鍋の辛くないバージョンです
私は、キムチ鍋を食べたら
ほぼお腹を壊すけれど
これは大丈夫だった！
いくらでも食べられちゃう
色々とアレルギー持ちは
海外旅行では食の不安とも
対峙せねばならぬ
こうして食べておくと
だいたい食べられるものと
そうでないものが分かる
あとは「水」が合うかどうかです
白ワインとも合うし
ポルトガルのワインは軽い！
ジュースみたい
料理には鱈をよく使っていて
グラタンもタラ！
ジャガイモが崩れんばかりの柔らかさ
魚から出汁も出て日本人の口に合う
本場ポルトガルでも
こうであって欲しいわぁ
2人でワイン3杯と
前菜3品、野菜スープなど４品で
ひとり9,000円だった！
ポルトガルで食べたら
いったいいくらになるんだろう？？？
めっちゃ気になる
その翌日、
「ビバ還暦！〜」の
主婦の友社さんとお茶した場所が
なんと！その隣のフレンチカフェという
奇遇にびっくり！
これはなんということだろう
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