最近、土曜日の夜が待ち遠しい
残業後、本屋に立ち寄りふと目にとまった
栗原はるみさんの幸せレシピ秋号
買っちゃいました
私、栗原はるみさんを拝見する度に
『女性としての美しさ』をとっても感じるんです
女優さんのように華やかでもゴージャスでもないけれど
身体の、内側からものすごーく綺麗が
滲み出てるような気がするの
内面の美しさが、身体のラインや
肌の美しさや、キレイなお顔のシワ
素敵な笑顔
ナチュラルな美しさとでもいうのでしょうか
そして、自宅のお庭やキッチンのセンスの良さ
勿論、お料理も心暖まるような美味しそう
私も栗原はるみさんのように歳を重ねたい
普段、雑誌は買いません
けれど、秋の夜長をほっこり癒されそうな気がして
そうしてこちらのページ
真っ先に目に止まりましたぁ、食べたいなぁ
りんごのクリームパン
つくれば？
りんご2個の皮を剥いて八等分して更に半分
切ったら少しの時間、塩水につけて
グラニュー糖６０㌘とレモン汁少々ーA
お鍋にりんごを入れてAをふりいれ
中火で蓋をして煮る
時々かき混ぜ12、3分
柔らかくなったら木べらでりんごを小さくして
弱火で汁気が無くなるまで煮詰める
カスタードクリームは（あんさんオリジナル）
卵黄１
グラニュー糖30㌘
小麦粉15㌘
牛乳100cc
あれば香りのお酒
耐熱容器に卵黄を入れ
お酒とグラニュー糖をいれてすりつぶすように混ぜる
小麦粉を茶漉しで振るい入れ混ぜる
牛乳を少しずつ入れて混ぜる
ラップをしてレンジで１分
取り出してかき混ぜて又１分弱
そしてかき混ぜる
ラップをかけて、保冷剤を乗せて急冷
ふあふあパンを半分にして
パンにカスタードクリームを塗って
その上にりんごジャム
パンで挟んで頂きまーす
熱々のカスタードとりんごでも美味しいし
冷蔵庫で冷やして冷たいクリームでも美味しい
う～～ん、ほっこりするぅ～
ちょっとりんご盛りすぎかな
雨模様の日曜日ちょっとがっかり～
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