やっと迎えた休日も
お家を暖めておりました。
イマイチ元気がない。
ブーツに靴クリームを塗り
箱にしまって、来年もよろしく！と
お片付け。私と娘の分…
お出かけは食材の買い物のみ。
で見つけたのが
大きな新キャベツ。158円。
今頃、ロールキャベツもなあ。
ポトフも冬だし。
お好み焼きは息子がNG!
コールスローサラダに決まり！
キャベツを半玉分使いました。
きゅうり１本
人参、コーン少々。
ソースが決め手！
粒マスタード 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ4から5
(今回ちと多すぎた(汗))
オリーブオイル 大さじ1
お酢 大さじ1
ブラックペッパー 適当
野菜は千切り
塩をふりかけしばらく置いておく。
水気がでたら水分がなくなるまで
きつーく手で絞ってボウルにいれて
ソースと混ぜ混ぜ。
一回では食べきれないかな？
日持ちもするしね多めに作りました。
パンに挟んでサンドイッチにしてもgood
そして天然のハマチお刺身。
身が引き締まってました。うま！
お魚が苦手な娘の為に
豚キムチ
コチュジャンとゴマ油が決め手！
そして食事の片付けを終えて
家族が大好き！
珈琲にとってもよくあう
Sour cream streusel coffee cake
NYスタイルのどっしりとしたケーキ
作りました。大好き！
出来たてを珈琲と共にパクっ
只今日曜夜の11時前。
娘は『太るわぁ！』といいながら
パクパク。
『旨いわぁ』『好きやわぁ』と
ダイエット中の息子。
休日はこうして終わっちゃいました。
まぁ、良いかな。
今週もがんばろっ♪
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