先日、お友達から「手打ちパスタ食べに来ない？」と、

嬉しいメール

手打ちパスタなんて、作ったことないなぁ・・・と

思いつつ、ウキウキしながらご自宅へ

私とおしゃべりしながら、手軽な感じにパスタの粉を

こねる友人。

気づけば、もう捏ねた粉を麺棒で伸ばし始めていました。

彼女の話では、「思ってるより簡単なのよ」とのこと。

そこで、私もちょこっとだけお手伝い

クルクルと麺棒で生地を伸ばして、パタパタと折り、

包丁で麺状に切っていきます。

この作業が、なかなか楽しい

切った麺を、彼女はサッと茹で、あらかじめ作っておいて

くれたミートソースをのせてくれました

食べてみると、程よいモチモチ加減の麺にソースが

からまり、とっても良い感じ

思いがけず、手打ちパスタを美味しく頂け、

ラッキーなランチタイムでした

素敵なお店でランチも良いけど、一緒に作って食べる

ランチもすごく楽しいな♪って思えた1日。

手打ちパスタ、今度は私も挑戦してみよっかな。