今日は『日本茶カフェ』へ行きました
有機八女茶のセットをお願いしました
福岡県の八女で栽培されている八女茶は甘味がありとても美味しいものです
お茶を入れるのも
お水も軟水を沸かしたお湯で
一度器に入れて少し冷まして
急須に注ぎ
２分ほどおき
湯のみに１滴残らず注ぎます
注いだ後は
急須の蓋は斜めにして中身の湯気を逃すようにしておくと
２せん目以降も美味しくいただくことができますよ
とのことでした
自宅ではここまでこだわってお茶を入れることも最近はなかなか無く
こうしたゆっくりとした時間と
美味しいお茶で
丁寧に暮らすことの大切さを再確認しました
緑茶の香りは日本独特の優雅なわび、さびの繊細なアロマテラピーだと思います
緑茶の香りでほっとされる方って多いと思いますが
いかがでしょうか？
写真はお茶を注ぐと小鳥さんが顔を出すという細工の急須です
これからは、和の香り も取り上げて参りますので
どうぞ、宜しく御願いいたします。
有機八女茶のセットをお願いしました
福岡県の八女で栽培されている八女茶は甘味がありとても美味しいものです
お茶を入れるのも
お水も軟水を沸かしたお湯で
一度器に入れて少し冷まして
急須に注ぎ
２分ほどおき
湯のみに１滴残らず注ぎます
注いだ後は
急須の蓋は斜めにして中身の湯気を逃すようにしておくと
２せん目以降も美味しくいただくことができますよ
とのことでした
自宅ではここまでこだわってお茶を入れることも最近はなかなか無く
こうしたゆっくりとした時間と
美味しいお茶で
丁寧に暮らすことの大切さを再確認しました
緑茶の香りは日本独特の優雅なわび、さびの繊細なアロマテラピーだと思います
緑茶の香りでほっとされる方って多いと思いますが
いかがでしょうか？
写真はお茶を注ぐと小鳥さんが顔を出すという細工の急須です
これからは、和の香り も取り上げて参りますので
どうぞ、宜しく御願いいたします。