こんばんは、アリゾナおばさんです。
土曜日は毎週恒例のおじさんグリル。
いつものようにステーキはひと切れ。
焼き芋も忘れません(アルミホイル)。
焼けたステーキを休ませている間、わたし用の焼肉を焼きます(おじさんが、です)。
焼けたステーキと焼肉
おじさんの皿
わたしの皿(おじさんにもらったステーキ1切れと焼肉)
🌮 🌮 🌮 🌮 🌮 🌮
残り物の焼肉とステーキを使ってタコス🌮。
飲みながら野菜を刻み、
ライム汁を絞って
飲みすぎてからだと指をザクッと行ってしまうので(2、3度経験あり)、刻む作業はできるだけ酔っ払う前に。
ピコ・デ・ガヨを作ります。
※オリジナルは油で揚げるものです。
手羽にいろんなスパイスと小麦粉片栗粉をまぶし、オーブンで焼きます。
焼いている間にソース作成。
(タバスコなどの)ホットソース、バター、ウスターソースを混ぜて作るんですが、それだけだとどうしてもひと味足りず、隠し味にと醤油やらいろんなものを混ぜているうちに、オリジナルの味とは程遠いものに😅
焼けた手羽をソースに絡めて
アフター
まあまあの出来なんですが、ひとつ、ランナーにあるまじき失敗を犯してしまいました。
出来上がり。
近所のスーパーで安売りしていたショート・リブ(牛の肋間肉)。
バッファロー・ウィングはランチ・ドレッシングを添えたセロリといただくのが定番です。
🥩🥩🥩 🥩🥩🥩 🥩🥩🥩
そして本日、水曜日。
10切れ(約3キロ)買って来ました。
今日はこれで夕飯を作ります。
＜おまけ＞
長く伸びた髪の毛が暑苦しくなって来たので自分で切っちゃいました。
ビフォー
＜2月＞(あのころは平穏で良かった)
イチローだって目の前で見ました。
※↑画像は確か私です！
左右の長さが合わず切り揃えているうちにどんどん短くなってしまい、結べないほどの短さに…。
走る時、じゃまでわずらわしいです😭
おわりー！