こんばんは、arisaoです。
来てくださってありがとうございます
私・・・主婦歴12年になるのですが、本を見ないと料理出来ないんですです
いつもレシピとにらめっこ、レシピ通りに作るので味見なし（笑）もちろん計量カップ&計量スプーン命です
でも、見ながら作るのって、やっぱり時間がかかります。
どうにか時短にならないかなと思って、自分なりに工夫したことが
①我が家の夕飯パターンを決めちゃう
基本はご飯・汁物・サラダ・煮物・お肉又 はお魚。これで1週間の献立をつくって夕飯を作る覚悟をきめます（笑）
②献立表にどこの見つけたレシピか書いておく「あれ、どこのレシピだったっけ」をふせぎたい
③計量スプーンを沢山用意して、すぐに使えるようにする
ホントにこれがないと料理できないのですごく便利になりました❗️
レシピを見ながらの時間は短縮できないけど、夕飯作りの考える時間を短縮してみました。
毎日の料理、頑張ってるなぁ～と皆さん自分を褒めてあげましょ❤️