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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
こんばんは🌇
ありんこです
少しずつ
暖かくなってきて
夏の野菜を
見かけることが増えてきました
中でもトマトは、
夏の野菜🍅
みずみずしくて
酸味と甘味のバランスがよい
トマトはフルーツのようだったり✨
夏のトマトは
生で
素材そのものを
楽しんでいきましょう
🍅トマトのはちみつマリネ
作り方はこちらから↓
冷蔵庫で
キンキンに冷やして
いただいてくださいね
美味しくいただくコツは、
熟したトマトを選ぶこと
よく冷蔵庫で冷やすこと
トマトのカットの仕方は
乱切りでも
ザク切りでも
輪切りでも構いません
ぜひ皆さんの
口当たりの良い
カット方法を見つけてくださいね
🍅トマトとアボガドとモッツァレラチーズのスイートチリソース和え
作り方はこちらから↓
料理名が長すぎて
どうにかもっといい
名前があれば
リクエストしていただきたい✨
美味しくいただくコツは、
フレッシュなアボガドを使うこと
スイートチリソースの辛さレベルに
気をつけること
※お子さんがいる場合は、
甘めのスイートチリソースを
選んでくださいね
フレッシュなアボガドの選び方
アボガド🥑って
外から見ると
中の様子が全然わからない…
開けてビックリ
中身が真っ黒で
食べるところがない
なんてことはありませんか
私も以前は、
アボガドに保険をかけて
パーティーの時なんかは、
2〜3個買ってきて
ドキドキしながら
包丁でカットする
ということを繰り返してきました…
でも、
そんなことしなくてもいいのです
アボガド選びのポイントは
ヘタがついているかどうか
ヘタがついているアボガドは、
熟しすぎていないので、
真っ黒でないことが
ほとんどなのです
ぜひ
フレッシュで
黄緑の食べやすい
アボガドを選んでみてくださいね
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊