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【ありんこの紹介】
🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』開始♪
◆2人の子育て中のフルタイムワーママ
→ワーママになってから転職経験2回
転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから
◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など
幅広い料理の経験を活かして
忙しいワーママの毎日に
簡単で美味しいお料理で
健康と笑顔を増やしたい！
ありんこです
先日、
月1ZOOM会がありました
内容は、
『焼く』調理法について
色々な調理器具から考える
今月のテーマ食材について
バレンタインに向けたスイーツのお話
普段のお料理のお悩み
を中心にお話を進めていきました
今回、気づいたのは
調理法は
その人の料理のカラーを
色濃く反映する
ものだと気付かされました
今は、
便利な調理家電もたくさんあるので、
どんどん活用したらいい
と思います
例えば、
我が家も
ホットクックに始まり
色々な調理家電を活用していますが、
何より
一定の仕上がりになる
（＝失敗が少ない）
のが忙しいワーママにとっては
便利＆楽ちん
ですよね〜
ホットクックが
我が家にやって来てから
普通の圧力鍋が
ほとんど登場しないほど…
ごはんも炊けたり、
炒めたり
煮込んだり
使い方は幅広いのですが、
難点は、
2台とか3台あれば
ホットクック同時調理で
おまかせできるけれど、
我が家は1台なので、
何か一つの調理を
おまかせするに留まっています
（お好きな方は、
結構2台持ちされていたりします）
ホットクックにも
『焼く』とか『炒める』
調理法がありますが、
皆さんの家庭に
あるわけではないので、
今回は、
誰の家にもある
『焼く』調理器具について
お話を進めました
zoom会での良さは、
事前に考えていた
（凝り固まった）考えが
他の方のお話を聞くと
『あ〜こんな考え方もあったんだ！』
と気づけるところで
今回も
『焼く』調理器具の中に
1番のメインであろう
フライパンを
入れ忘れておりました
今から新たに
調理器具を購入するのも
いいですが、
すでにキッチンに
色々な調理器具があるからこそ
それぞれの特徴をわかった上で
有効に活用していきたいですよね
料理コミュニティ内では、
2〜3日に1回程度
ありんこの献立や
レシピを公開しており、
これを元に
気になったものを
メンバーさんが
料理を作ってみるというスタイルに
しています
コミュニティ内でレシピ公開した
おからのポテトサラダ風
しかし、
皆さん日々忙しくもあるので、
イメージとしては、
料理を手にする回数を増やす
↓
自分にビビっときたお料理を
脳内に記憶させる
↓
作りたい時に作ってみる
という流れです🍳
ワーママの脳内🧠って
『仕事』『育児』『家事』
に占められると
（と言っても『料理』も家事の一部では
ありますが）
もう、これ以上頭に入らない…
と感じる日がありませんか
私も
特に子どもが3歳位までは
料理中にも目が離せなくて💦
（夫が単身赴任中の時期もあり）
脳内が上記3つに
占められていましたね…
でも、
料理は気になるし
もう少し向き合って
レパートリー増やしたい
そんな想いが
少なからずある方には
あなたが日々少しだけ
いつもより料理と触れる場所を作って
みてほしいな、と思います。
まずは目に入れるところから。
シンプルなトーストが1番美味しかったりする