安心・安全はもちろん！　毎日に負担なく、子ども達に美味しい家庭料理を食べさせたい♪

 

 

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福岡在住2児の母

洗剤講師・モノ選び研究家

梅埜歩（ｳﾒﾉｱﾕﾐ）です

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◆予約⇒こちらからどうぞ

 

 

子どもたちには、安心・安全で美味しい食事を食べさせたい！
ママたちはきっと、そう願っているよね♪

 

 

 

でも

 

毎日とっても慌ただしくて、なかなか食に向き合う時間が取れなかったり

良い素材は高いから、なかなか手が出せない…

 

という人が沢山いるのが現実。

 

 

 

まさに、私もそうでした。

 

 

…

 

 

1円でも安く、食材・調味料を「お得」に買いたくて

大量買い～冷凍保存～と、変に頑張っていた時期もある。

 

 

 

でも、そこから

 

まず調味料を見直して…

その後、日々の食材も変えていき…

最後に道具を整え始めて　気付いたことが。

 

 

／

良いモノ使ったら、節約になるやん！
＼

 

しかも

 

／

勝手にみんな元気になるやん！

＼

 

 

 

 

…

 

そう。不思議なんだけど。

 

 

 

ホンモノ使い始めたら、手が抜けるんです　笑

 

ちょっとコツを知っていたら、時短になるんです！

視点が変わるだけで、無理なく美味しいご飯が作れるようになるんです！！

 

そして、気付いたら…昔より、ずっと節約になっていたりするんです！！

 

お金をいっぱい持っていなきゃ、健康でいられない　訳じゃない！

 

…

 

 

ただ、安全でラクに健康な食事が作れても…　もう一歩、何か足りなくない？

 

 

そう。

 

 

母として「美味しい家庭料理」を子どもたちに伝えたいよね！！！

 

和食文化のすばらしさ、発酵や保存食の知恵も、子ども達に伝えたいよね！！！

 

食卓にならぶ食だけじゃなく、環境もまるっと考えた「食」の大切さ、子ども達に伝えたいよね！！！

 

 

…

 

 

そんな、ママたちの願いをぜーんぶ叶えてくれる、最高の学びの場が

タカコ・ナカムラ先生のホールフードスクール　なんです♪

 

 

 

 

ただ、この料理教室、結構本気なので　笑

 

いきなり料理教室に飛び込むのは勇気がいる…　という方も沢山！

 

でも

 

タカコ先生の考え方を知れば、救われるママがきっと沢山いる！！

 

 

 

そう思って、まず、タカコ先生の考え方・ホールフードについて

気軽に触れてほしいと思ったので

 

普段のホールフードスクールとは少し違った、特別企画をしてみました★

 

 

とにかく、忙しいママたちにこそ、タカコ先生に出会ってほしいよー！

 

 

◍タカコ先生ってどんな人？

◍子どもに伝えたい料理とは

◍まいにちの料理で気を付けるべきポイントは？
◍調味料・発酵・保存食・和食文化のこと

◍タカコ先生の周りの、凄い人たちのこと

◍タカコ先生の旦那さん・日高シェフのこと

◍アメリカ～東京などでの経験について

 

…など

 

時間が許す限り、たーっぷり、楽しく！

お話して頂こうと思います♪

 

 

 

ＧＷだし、もちろん子連れ歓迎！

 

是非家族で、ワイワイいらしてくださいね！

人込みが心配～と、出たくない人はオンラインでぜひ★笑

 

 

 

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＼5/3（金・祝） 　詳細／

 

安心＆時短! ホンモノ家庭料理を子どもたちに伝えよう! 

タカコ・ナカムラ先生のお話会

 

 

◆5月3日（金・祝）10:00～11:30　2000円　定員:50名
藤崎駅からすぐの会場

 

 

◆オンラインについて　2500円　定員：20名

ZOOMというアプリを事前ダウンロードして頂きます。

ケータイでもＰＣでも受講可能。wifi環境がおすすめです。

 

 

◆内容

◍タカコ先生ってどんな人？

◍子どもに伝えたい料理とは

◍まいにちの料理で気を付けるべきポイントは？
◍調味料・発酵・保存食・和食文化のこと

◍タカコ先生の周りの、凄い人たちのこと

◍タカコ先生の旦那さん・日高シェフのこと

◍アメリカ～東京などでの経験について

 

…など

 

時間が許す限り、たーっぷり、楽しく！

お話して頂こうと思います♪

 

子連れＯＫ！わいわい質問しちゃいましょ♪

 

 

◆予約⇒こちらからどうぞ

 

 

…

 

 

＼ホールフードとは？／

 

ホールフードとは、もともと皮も根っこもまるごと食べる「全体食」から生まれた言葉です。

 

タカコ・ナカムラホールフードスクールでは、この言葉をもっと広い視点でとらえなおして、食と暮らしの提案をおこなっています。

 

日々の食は健やかな生活を送るための要です。

 

ですから、野菜や肉や魚・卵・乳製品は自然な方法で育てられたものを選ぶことが必要です。

 

そして、その素材を本来の製法でつくられた調味料を使って調理し、命ある食べ物に感謝しながらいただくことが大切と考えています。

 

 

 

＼「豊かな暮らし」とはなんだろう？／

 

ホールフードスクールでは、安全なものを食べることだけではなく暮らしを「まるごと」考えていきます。

 

たとえば農業を応援することや、日々使う洗剤がどこへ流れていくのかを考えることも自然を守ることにつながります。

 

— 食も森も海もぜんぶつながっている。

 

「食」とつながる「暮らし」・「農業」・「環境」全般について、「まるごと」学んでみませんか？

 

 

この本を読んでみてほしいです！

 

タカコ・ナカムラのホールフードでいこう新版 [ タカコ・ナカムラ ] 価格：1620円（税込、送料無料) (2019/2/27時点) 楽天で購入

 

ホールフードスクールについてはＨＰで⇒こちらから飛べます

 

 

…

 

ホールフードの想いを広げたいから、いま一致団結して動いてます！

 

お楽しみに★

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

《余談》

 

 

 

 

1年以上前

 

ホールフードスクールの基礎コース（短期集中）に通い

2日間、みっっっちりお勉強をしたのですが

 

そこから私、変わりました！

 

 

最後の最後、参加者の過半数が、感動で号泣。笑

魂が震えた、

 

 

この人の伝える力、凄すぎる！！

 

と、本当に心底感じて。

 

 

その後、応用コース・マスターコースと参加させて頂いていますが

タカコ先生のこと、心底尊敬しています。

 

 

写真の男性は安部司先生だよん

 

…

 

 

ホールフードという言葉を作ったタカコ先生は

 

食のことを大切に思うなら

その周りの環境のことも考えなくっちゃいけないよね！

 

という考えを

 

もう、何十年も一貫して伝えていらっしゃる方です。

 

 

だから、ホールフードスクールでは

料理教室なのに

 

洗剤の話

山の形の話

 

など、不思議な話も出てきます♪

 

すごいでしょ？

 

 

 

…

 

 

アメリカに単身で渡り、食と向き合った経験や

上京し、様々なことに挑戦してこられた経験など

 

様々な経験をされたタカコ先生だからこそ

広い視野で、物事を考えることができるのだろうと思っています。

 

 

 

そして、なによりすごいと思うのは

 

タカコ先生の周りにいる人たちは、超一流の人ばかり

 

しかも、その一流の人たちがタカコ先生のためなら～♪と

お金ではない、繋がりでガンガン動いているのです、、

 

人間力！！！

 

 

どうやったらそうなれるの？と

本気で知りたい。

 

 

…

 

去年、タカコ先生の還暦パーティーがあって

その会の温かさが凄すぎて。。

 

私、こんな還暦むかえたい！！！

と心底おもっだんです。

 

 

…

 

そんな、私の目標・師匠であるタカコ先生に

私の周りの人に出会ってほしくて

 

今回！

 

ＧＷの真っただ中ではありますが企画させて頂きました！

 

 

 

沢山の人に、届けーーーーーーー！

 

 

 

気軽に質問できる会にしたいので

あんなこと・こんなこと、楽しく聞いちゃう♪

 

 

 

ホールフードスクールで習う実技などは体験勉強会などで体験することができるので

今回はあえて「話だけ」です！！！

 

楽しみに、おまちしています～～～！

 

 

…

 

【ホールフードの体験講座情報】

 

 

2019年4月14日（日）11:00～12:30

 

詳細＆お申し込みはコチラ