アプロサクセス ランチ会 in スイスホテル南海

こんにちは！

アプロサクセスです

 

 

 

 

毎日恐ろしく暑いですね～～～！

いつも天気予報を見ていますと、

各地で恐ろしい気温になっていますよね

 

 

 

夏は暑いものだから暑いのは仕方ないのですけど

異常な暑さにはならないで欲しいです～～～

 

 

 

 

今日は7/17、京都では祇園祭りの山鉾巡行本番！

17日は前祭（さきまつり）として山鉾が巡行したようですね。

 

 

 

 

調べてみましたら、

2014年から、7月17日前祭、24日後祭として

2回、山鉾巡行が行われるようになったんですねー

 

 

 

 

実は、私は祇園祭りには行ったことがありません。

海外からの観光客も含め、

きっと現地はすごい人だかりでしょうね～～～！！！

しかも、観測史上初の気温の高さ

38.4度ほどを記録したとか。

 

 

 

どうか熱中症等にはくれぐれも気をつけて

お祭りを楽しんでくださいね☆

 

 

 

さて、そんな今日

新生アプロサクセスとして走り出してから

早くも半年を超え、

 

暑気払いと、今後の展開への期待も込めて

弊社では、スタッフ全員でランチ会をいたしました。

 

 

 

 

スイスホテル10階にある

鉄板焼き”みなみ”というお店で致しました。

 

 

お店の入り口

 

 

 

 

 

 

 

 

コの字型に囲むように鉄板が設置されていて

7人が一度に座れるお席。
 

 

 

 

 

最初は”スズキ”をたっぷりのバターでソテーしたものが

出されました。

シェフのレモンの振り掛け方が独特で

一同釘づけになりました（笑）

 

 

とっても美味しかったです～～～！！

 

 

好みで、

”ポン酢”、お店オリジナルの”にんにく醤油”、

”塩”（国内産海塩、イタリア産海塩、モロッコの岩塩）

につけて頂きました。

 

 

 

目の前でシェフが手際よく調理したものを頂く

というのは本当に贅沢ですね。

 

 

 

私たちを担当下さったシェフの方は

この道に入られて6年とのことで

端々の私たちの話にも耳を傾けて

いろいろお話もくださいました。

 

 

 

 

今回出されたお料理をご紹介！

 

 

 

こちらの画像はにんにくスライスを炒めているところ。

凄い量のにんにくスライスがカリッサクッのチップスになりました。

それだけで食べてもポテトチップスのように、

軽くポリポリッと食べれてしまいます！

 

 

 

間にはサラダ、焼き野菜もありましたので

お野菜もしっかり頂けます。

 

 

メインのお肉を炒めているところ

 

 

 

 

 

 

お塩やポン酢などお好みのタレにつけて

ミディアムで頂きました！

 

 

 

 

 

 

仕上げはガーリックチャーハン

鉄板の上で見事にパラッパラになるまで炒め

とても美味しかったです！

 

 

 

 

ガーリックチャーハンには

お味噌汁とお漬物が付いていました。

お漬物の塩分や、にんにくチップスを振り掛けて、

にんにく醤油を少しかけて頂くと

ガーリックチャーハンの味の変化を楽しめます。

このガーリックチャーハンもとっても美味しかったです！！

 

 

でもハンパない量のにんにくのみじん切りが

入っていましたので、にんにく臭が少し心配なような＾＾；・・・！？

 

 

 

 

最後にはデザートとして

アイスクリームのバニラと抹茶が。

 

キンキンに冷やした

青のグラデーションの色味がかったガラスの器に

ミントを添えて可愛く２つ

最後の最後まで、とっても美味しかったです～～♪

 

 

 

 

 

お昼からこんなに贅沢なお食事を頂いて

ありがたいことです！

社長、ご馳走さまでした！！！

 

 

 

本日もお読み頂きありがとうございました☆