なんと、先日懸賞に当たり、パナソニックの電気圧力鍋が我が家にやってきました
懸賞って忘れた頃に届きますよね…✨
So-netで長期で契約しているほど良い商品が当たる懸賞に応募したのが当たりました
届いたのはいいものの、「こんな大きい調理家電、どこに置く？」や「電気圧力鍋の使用頻度はどれぐらい？」と活用方法に悩みます。
我が家は古い賃貸マンションでキッチンが狭い！カウンターとかもない狭小スペースです。
普通の圧力鍋もすでにもっているしどうしよう…と届いた日には悩みましたが、その悩みは解決して今は毎日使っています！
結論！炊飯器を撤去して電気圧力鍋に置き換えました
「使う時だけ出して、お鍋としてしまっておくか？」とも考えましたが、20ある自動調理メニューの中に「ごはん」を発見。
しばらく炊飯器として使ってみて、使い勝手を検証してみることにしました
もともと炊飯器で温泉卵をつくったり、雑炊メニューでうどんを煮込んだり、山本ゆりさんの炊飯器チャーシューを作ったりと、炊飯器でご飯を炊く以外の活用を普段からやっていました。
「電気圧力鍋なら調理が本職だし。用途に合っている！」と思いました
炊飯器で調理をすると、匂い移りがけっこうすごくて数日はおかずの匂いが取れなかったりもしていたんですよね💦
そんな悩みも解決するかもと思い、電気圧力鍋で全部やってみることにしました！
良かった点｜部品が少ない！軽い！
電気圧力鍋をセットするにあたって部品を洗っていると、全体的に軽いことに気づきました。
炊飯器に比べて本体も軽いし、内釜も薄くて軽い。
内蓋も形状が炊飯器より単純で洗いやすいです。
いままで使っていた炊飯器はこんな感じで、使うたびに内蓋と、外にある蒸気口も外して洗わないといけなかったんですよね。
内蓋も蒸気口もパーツに分かれているので、炊飯のたびに4枚のフタを洗わないといけませんでした💦
しかも蒸気口がひび割れちゃっていて、そこだけ買い替えたかったけど数千円するのでどうしよっかなーと騙し騙し使っていたところでした。
それが、軽くてパーツも少ない内蓋1枚と、圧力のおもりをさっと洗うだけでよくなりました
従来の圧力鍋の洗うパーツはパッキンと圧力のおもりをねじねじ外してすすぐという作業なのでそれとあまり変わりませんが、これも電気圧力鍋のほうが軽いです♪
圧力鍋のほうは10年以上前に買った型落ち品なので、これもパーツが売っていないのも悩みでした。
イマイチだった点｜調理開始まで時間がかかる。炊飯は微妙。
これは普通の圧力鍋と同じですが、お鍋の温度と圧力が高くなってから調理スタートです。
調理スタートまで10分、圧力が抜けるまで15分ぐらいはみておいたほうがいいです
普通の圧力鍋ならつきっきりで火加減を見ておかないと危ないですが、電気圧力鍋ならスイッチを入れた後はほったらかしで大丈夫なのは助かります
自動料理の「ごはん」を初めて食べた時は、正直炊飯器のほうが美味しいと思いました…
甘みやうまみを引き出すのは、やっぱり炊飯器のほうが得意なのかもしれません！
お釜もなにやら重くてこだわれれていますもんね。
予約設定も炊飯器なら時間指定で「6時に炊けるようにセット」とかができますが、電気圧力鍋は「〇〇時間後に調理完了」というタイマーなので逆算しないといけません。
自動で保温もされないので、炊き上がったらすぐに混ぜて保温ボタンを押せるようにしておかないと、ほぐされていないご飯がどんどん冷めていくという悲しい状況に…。
解決策｜お急ぎ圧力ごはんなら美味しい
「お急ぎ圧力ごはん」という早炊きコースもあり、なんと調理時間はたったの3分！圧力をかけるので早いです。
実際には加熱と加圧にかかる時間と、圧力が抜けるまでの時間もあるので10分以上はかかりますが、体感で20分ぐらいで炊けました。
食べてみると、こっちの方が美味しい！
今までの圧力IH炊飯器に近い味がしました
美味しいし早いので、これからはこのコースで炊飯します
作ったメニュー
圧力鍋としても機能はバッチリです！
おでんの季節なので輪切り大根を茹でてみましたが、いつもの圧力鍋とおなじく問題なく美味しく出来上がりました◎
レシピブックにのっていたパンプディングにも挑戦！
プリンや茶碗蒸しの調理法にいままで試行錯誤していましたが、低温調理モードで温度キープできるので、失敗なく作れそうです
茶碗蒸しの器が3つ入る大きさでした。
まとめ
ごはんの炊き方のコツもわかったし、日々の蓋の手入れも少なくなったし良かったです
このまま炊飯器を3ヶ月以上使わずに済んだら炊飯器は処分しようと思います！
ふつうの圧力鍋のほうは大きいお鍋として第二の人生を…
棚からぼたもちで懸賞で手に入れた家電でしたが、我が家のQOLを上げてくれました✨
火加減を見ていなくていいので、台所に立つ時間が削減できて、在宅ワーカー子育てママにはありがたいです！
後日談追記・パナソニックに修理に出した話
不注意で蓋をダメにしてしまい…
ネットで手配してパナソニックに修理に出しました。
思ったよりすぐにできて感動したのでレポートにまとめました！
修理を検討している方はぜひ見てみてください
