こんにちは！
今日も寒い〜💦
秋ですね
先日水晶の虹入れをしに
登米に行ったときに
みなみかたの道の駅
「もっこりの里」で
大きな栗を
買いました！
「大きな栗の木の下で〜🎵」
すごい大きい！
ツヤツヤな栗です
どうやって食べようか？？
悩んだ結果
ゆでます‼️
もち米がなくって
栗ご飯断念💦
栗のゆで方〜♪
まずは
水に漬けないとねー。
(栗って絶対虫がいるからね！)
鍋にお湯を沸かします！
実は
出かけたりして
時間がなくなり
栗を
丸1日水に漬けっぱなしに！
半日でいいのにねー
沸騰したら
塩を大さじ1入れてゆでます！
ぐつぐつ ぐらぐら
大きな栗なので
タイマーを
40分でセットしました。
(普通の栗なら30分くらい)
40分経ったので
火を止めて冷まします。
お湯につけたままにすることで
アクを抜きます。
栗の色がお湯に出てますねー！
冷めたので取り出しました！
ツヤツヤです！
完成！
なんですが
せっかくだから
皮をむいちゃおうと
思います
ゆでても栗の皮は硬い‼️
気をつけてむかないと💦
渋皮むくべきかな？
食べてみることに…
モグモグ……
う〜ん
やっぱり渋皮ついてると
渋いな〜
渋皮をとって食べると
やっぱり
甘くて美味しい
大きくて
食べ応えもバツグン！
買って良かった♡
全部むいちゃうよー♪
むき終わりー♪
むいてる途中で壊れたのは
食べちゃった
息子用に大きな栗を
とっておいたら
いただきまーす
皮をむいたから
食べやすい
いち早く秋の味覚を
堪能しました♡
秋の味覚
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