2024年 9月 6日（金）
今日したこと
今日１日を振り返ってみましょう
朝：書類作成
昼：薬膳料理を学ぶ会
夜：息子とアニメを見る
今日できたこと
薬膳料理を愉しむ会に
参加しました！
漢方講座を受講しています。
その番外編で行われる
「薬膳料理を愉しむ会」
漢方や薬膳について
学びながら
実際に
薬膳フレンチを食べる会です
どんなお料理がでるか
楽しみです
お店の雰囲気は…
カウンター席に
案内されました。
厨房が見えるのが
良かったです。
乾杯は薬膳茶です。
最初飲んだときは
熊笹の味！
と思いましたが
飲み慣れると
よもぎの味が強く感じました。
後味にみかんの酸味が
余韻として残り
飲みやすいお茶でした。
前菜はホタテとサーモンのミキュイ
とっても美しい！
お店はフランス料理店で
オーナーがソムリエです。
お隣になった紳士が
お料理に合わせて
ワインを選んでくれました。
白木耳がたっぷりと使われた
魚料理です。
石巻産カジキマグロのグリル
ソースに
身体を温める
蒸し生姜が使われています。
主な食材は
宮城県産のものを
使用しています。
肉料理は
大河原産もち豚
スペアリブの煮込み
ハスの実は意外と
大きかったです！
白い食材が
肺に良いとのことで
たくさん使われています！
デザートは
白竜眼の自家製アイスクリーム
とコーヒー
アイスの中に竜眼が入っています。
竜眼の歯応えはおもしろく
ぶどうよりも硬めで
弾力があります。
味はライチのようでした。
龍運堂の漢方の先生から
お土産もいただきました！
➕こちらも行きたいな！
今日のお店
「ラ・ぺ」さんの
フレンチビュッフェ
シルバーウイークに
初企画です！
美味しいフレンチとワインを
お腹いっぱい楽しめますよ！
もう満席の日もあるそうで
興味のある方は
ご予約はお早めに！
ワイン、フレンチの記事はこちら
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