じゃがいもみなさん収穫されてて
このままジメジメの梅雨の期間
放置もできないしね
じゃがいもの茎を引き抜き
マルチを剥がしたら
お芋さんが降りました(笑)
メークインですね
このあとキタアカリも抜き……
まだまだ 青々としていたグランドペチカ
引き抜いてみました
こんな感じで畝の中にはあまり残らず
一緒に出てきました(笑)
グランドペチカの種芋は
去年の晩秋に育てていたものを掘って
植え付けたもの
種芋売ってないから
そのうち支障が出てくるのかなぁ？
以前作っていたアンテスレッドは多重化品種だったなぁ
でもホクホクすぎて
でもほんとにほった時は真っ赤で綺麗でした
すっごい1株から収穫できる品種でした
芋掘は楽しい
けど
体力がいる
掘った跡掘り残しがないように
スコップで2畝掘るのが一苦労
風があって日陰にもなっていたけど
一苦労でした(笑)
雨が昨日まで降っていたので
マルチをしていたからよかったけど
サラサラ土ってことではなかったから
しっかりと広げて乾かして
しっかりと保存しないとね
じゃがいも作って
料理で使うにあたり……
私的にはホクホク系は作らんでもいいんじゃないか？
って思うこともある
ほくほく系
煮崩れするし
ポテトサラダもねっとり系の方が私は好き
じゃがバター作る訳でもないし
コロッケもつくらんし……(^^;)
じゃがいもは収穫した後
洗ったりはしない方がいい
と言われたことがあるので
なので土が乾いてる時に週間した方がいいんだよね
………………次の日………………
昨日掘ってきたじゃがいも🥔
グランドペチカ 別名デストロイヤー
見るとなんだか、気持ち悪！って感じだけど💦
煮崩れしにくい
味も美味しいと私は思う
さて、収穫してきたじゃがいもは
乾かすためにしばらく放置
できるだけ涼しいところで
陽に当たらないようにダンボールに入れて
保管しておこうと思います
種芋が残る程度の数だけ
残しておけば秋ジャガの時に
種芋として植えることができますよね
採取した芋
何年もはダメだと思うけど……