卵白が5個分、一気に溜まっちゃいました
どて煮丼の時に3個分
カヌレの時に2個
ダイソーで買った
卵黄と卵白を分けられる
そしてなおかつ卵白の容器になるもの
5個分の卵白でいっぱいになることがわかりました
Lサイズね🥚
卵白は保存も日持ちするからどのことだけど
早めに使うのが1番ですよね
また卵白溜まっていくと思うし
なので今日は
フィナンシェ作ろうと思います
この前お隣の奥様から
桃を使ったお菓子の詰め合わせを頂きました
その時
オーバル型？のフィナンシェで
桃の甘露煮？がのってるフィナンシェが
ありました
むっちゃ美味しかったです
あとはさくらんぼのゼリー🍒
桃のプリンも入ってました
また形の違うフィナンシェ型が
欲しくなってきました(笑)
道具ばっかりどうすんねん！
て話ですよね💦
その話はまた今度…ꉂ🤣w𐤔
さて、フィナンシェ
バターの消費が激しくなっちゃうけど
仕方ないですね
またコッタさんでバター頼もうかな🧈
子がシバターを作って
卵白にはちみつときび砂糖入れて混ぜ混ぜ
そこに粉類
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを振るって入れて
混ぜ混ぜ
オーブンは190度に予熱しておいて
松永さんのフィナンシェ型に生地を流し入れ
焼成(13分程度)
2回焼きましたよ
最初に焼いたもの
生地が多すぎたかも💦
2回目は少ないなと思いながらも
一回目より綺麗にやけました
(と思う💦)
あれ？1回目に焼いた写真が消えてる💦
粗熱ざ取れた時に食べてみたら
周りはサクサク
中はしっとり( ˙³˙)⇝💕
むっちゃ美味しい(*´༥`*)♡
混ぜるだけの簡単お菓子です
まだ卵白残ってるので
フィナンシェ作ろうかな
ココア混ぜてみてもいいですよね
アーモンドプードルも冷凍庫に入ってるし
消費しなくちゃね
簡単なお菓子しか作れませんが
今年はどんなお菓子が作れるようになるかな？
なかなかチャレンジするにも
道具とか揃えないと…ってなると
大変だからなぁ
あっ！何年も前
8年くらい前か？
クルミカレン？
くるみっこ？
エンガディナーって名前だと知ったんだけど
それも1度は作ってみたい
知らないお菓子も多いからね
って…
知ってるお菓子の方が少ないとも言う
ꉂ🤣w𐤔
5月末に注文しておいた本が
発売されるし
レシピ本なども色々と見ながら
楽しんで作りたいと思います