生姜焼き
きのうの晩ごはん。
豚の生姜焼き。
かぼちゃの煮物。
かぶの即席漬け。
ごま豆腐(いただきもの)。
玉ねぎとジャガイモの味噌汁。
納豆。
ごはん。
インドネシアはイスラム教人口が高いので、他の島だと豚肉を手に入れるのが
なかなか難しいみたいですが、バリはヒンズー教の人が大半だし、外国人も多いしで、
最近は薄切り肉なんかも簡単に手に入って助かります。
(以前は固まり肉を自分でスライスしてました)
他の島の友人は冷凍肉をまとめ買いして帰ってました。
ローカルスーパーでは、同じお肉でも豚コーナーはほかのお肉とは区別されています。
日本食スーパーや外国人向け高級スーパー(ていうのかな)なんかでは一緒に売られてます。
かぼちゃは毎回買う時に勝負!と思ってえらびますが、今日のはあたり。よかった。
かぼちゃが黒くてしょっぱそうにみえるかもしれませんが、これはグラメラ(赤い砂糖)という
ヤシ砂糖で炊いたから。
やっぱり家ごはんは和食です。
ごちそーさま。