先週はオーガニック料理倶楽部でした
今の時期しかたのしめない
梅干し作り
和歌山県の南高梅
世界農業遺産の大変貴重な梅なんです
ぷっくりと柔らかくて
梅の甘い香りは幸せな気持ちになります
今回ははじめて甜菜糖を入れて
塩加減をマイルドに
今回もこっそりと梅の妖精に
「美味しくなってね」と💕
こちらは梅シロップ
可愛い坊やも一緒でみんな笑顔いっぱいでした
ランチは美子先生の手作りの品々
乾物をふんだんに使ったお惣菜
梅雨の時期は🌞太陽のパワーをたっぷりと浴びた乾物をいただくと良いとのこと
美子先生のお話はその辺のお料理教室では教えてくれない大切なことがたくさん詰まっていて
心の栄養補給もできます
食べることは毎日のことなのでお手軽な時短料理
も必要かもしれませんが、
ちょっと一手間加えるのもいいですね
先生のお料理教室ではそんな一手間の大切さを
学ぶことができます
愉快でたのしいお料理教室です💕
先生のブログはこちら
http://ameblo.mom/natura-vegg/