おはようございます、かなみです。
今日は畑をやってみて分かったことを
シェアさせて頂きます。
これから物価は上がり、
やがて食糧難がやってきます。
なので是非畑で野菜を育ててください。
畑がなければ庭でも良いでしょう。
庭がなければシェア畑や農家さんに交渉して
年間契約をして借りましょう。
また食糧が手に入らなくなれば
畑から野菜を盗む人も出てきますので、
今からその対策をしておいてください。
私は畑を始めてから三年が経ちました。
当初はスコップ一つで始めようなんて
甘い考えを持っていましたが、
途中で無理だということが分かり、
マキタの充電式草刈機と耕運機を購入しました。
自然農法をやるぞ！と意気込んでいましたが、
実際やってみる難しい。
また夏は雑草との戦いで、この2年間、夏は野菜のお世話がほとんど出来ませんでした。
もし雑草と共存出来る野菜があるなら、おそらく原種近い種。
強くて雑草が周りに生えても栄養を与えなくても成長します。
農家さんから頂いた原種のトマトの苗（小さなプチトマト）は本当に何もしないでトマトが沢山実りました。
なので種が鍵だということ、そしてその風土にあうような種を何世代も渡って採取する。
だからこそ時間がかかる。
下記の写真のにんじんは固定種ですが、食べきれなくて放置していたら自分の背丈より高くなりました。
（イラストのくまさんの目線が私の目線と同じぐらい）にんじん背丈180センチぐらい。
キャベツは無限キャベツが出来るという。
そこでファーストキャベツを収穫したらそのまま放置。
冬越ししたら春に新しい脇芽が出てきて、
セカンドキャベツが出来ました。
この1週間後、網がらモンシロチョウが侵入してイモムシさんに全部食べられて収穫出来ず。
でもキャベツは切ったものをそのまま置いておけば、脇芽が出てセカンドが出来ることが実感。
水菜も食べきれず花が咲きました。
これもあとは種取り用。
それからトマトは無限に収穫出来ます。
一つの苗を購入してきて植えて成長してきたら脇芽を摘むと思いますが、それを花瓶に2週間ぐらいつけておくと（水は毎日取り替える）根が出てきます。
これを植えていくと時期をずらして秋まで収穫可能。
今年は脇芽だけで10本以上植えています。
沢山収穫してケチャップや保存食を作る予定。
また今年はローゼルを畑に植えました。
ローゼルは昨年種をゲット出来たので、
種から発芽させて植えましたが、
万が一育たなかったらショックなので
プロの苗屋さんからも購入。
ローゼルはハイビスカスティーとして
世の中に出回っています。
塩漬けするとカリカリ梅みたいになり、
砂糖で煮るとジャムになる。
なによりビタミンCが取れる。
一年で枯れますが、
種が取れるので毎年楽しめます。
またお花がハイビスカスで癒されます🌺
ローゼルにはパープルとレッドとホワイトがありますが、やっぱり赤色のハイビスカスティーが見た目に綺麗なのでパープルとレッドを購入。ローゼルはアオイ科でオクラの仲間。
畑とは関係ないですが、お庭のオルレアが満開
✨
この辺りはどこのお宅でもオルレアを植えています。
放置でも育つし毎年こぼれ種で少しずつ増えていくので手がかがりません。それでいてヨモギのように増えて大変になることもありません。2株植えて二年でここまで増えました。
畑も単に生き抜くためというより、
癒しの空間になるよう色々研究しています。
何事も楽しんでやりましょう✨