カシスのケーキを作りました
お友達のブティック開店のお祝いに持って行くので華やかなケーキ…やっぱりピンクよねぇ 
ということで
ということでフランボワーズよりも少し甘酸っぱい
可愛いケーキ
まず カシス・ムースを作って…
底にスライスしたジェノワーズ（スポンジ生地）を敷いて ムースを半分入れ
一回り小さいジェノワーズを真ん中にのせます
その上に残りのムースを入れて
表面を平らにして冷やします
しっかり冷えたら表面にナパージュで艶々に
すぐ食べれるようにカットして持って行かれました
フランボワーズに続いて