こんにちは。
オーラソーマなママあゆです。
オーラソーマと言いながら
最近食べ物の話題が多いけど(笑)
今日はローチョコレートの作り方を教わりに行ってきました
どうしてローチョコレートを作りたかったかと言うとチョコレートを食べると幸せでリッチな気分になるのだけどどうしても
市販のチョコレートは乳製品や白砂糖が入っており高温加熱で酵素は壊れているなど、身体には良くないというイメージが…。
本当はカカオは神々の食べ物と言われているほどスーパーフード
どうせ食べるなら本物のチョコレートを食べた方がいいなぁと思いまして。
ローチョコレートは48℃以上焙煎していないカカオを使用して低温で作るチョコレート。
これにはビタミン、ミネラル、だけでなくファイトケミカルや食物の酵素が豊富に含まれています。
試食用に準備して頂いたローチョコレート面白いことにローチョコレートはとても沢山の栄養分が入っているので、一口食べれば満足感がありついつい沢山食べてしまうこともありませんでした。
可愛いモールドなどやドライハーブを使ってつくれば見た目も可愛いし
また、家でも作ってみようと思います。
タイミングが合えばセッションに来て下さった方にもお茶菓子としてお出ししたいなぁと思ってます🌼
オーラソーマなママあゆです。
オーラソーマと言いながら
最近食べ物の話題が多いけど(笑)
今日はローチョコレートの作り方を教わりに行ってきました
どうしてローチョコレートを作りたかったかと言うとチョコレートを食べると幸せでリッチな気分になるのだけどどうしても
市販のチョコレートは乳製品や白砂糖が入っており高温加熱で酵素は壊れているなど、身体には良くないというイメージが…。
本当はカカオは神々の食べ物と言われているほどスーパーフード
どうせ食べるなら本物のチョコレートを食べた方がいいなぁと思いまして。
ローチョコレートは48℃以上焙煎していないカカオを使用して低温で作るチョコレート。
これにはビタミン、ミネラル、だけでなくファイトケミカルや食物の酵素が豊富に含まれています。
試食用に準備して頂いたローチョコレート面白いことにローチョコレートはとても沢山の栄養分が入っているので、一口食べれば満足感がありついつい沢山食べてしまうこともありませんでした。
可愛いモールドなどやドライハーブを使ってつくれば見た目も可愛いし
また、家でも作ってみようと思います。
タイミングが合えばセッションに来て下さった方にもお茶菓子としてお出ししたいなぁと思ってます🌼