こんにちは
あねごです
あっという間にＧＷが終わりましたね～～
今年の連休は本当にお天気で過ごしやすかったですよね♪
今年もＧＷは、キャンペーンの合間に
ぷーさんの実家でおうちＢＢＱをしてきましたよ♪
4合分のおにぎりを作って、食材を用意します
今回はぷーさんが丸鳥を仕入れてきました！
スパイスとお塩を全体に馴染ませます
鶏の全体像が取りたいから持ち上げてみて～～とお願いしたら
” きゃ～～～♪ ” と、笑
あなたは女子か？！
今度はぷーさんてば、こんな感じに、笑
さすがわが夫、わかっているよね～～、笑
この丸鳥はＢＥＥＲで蒸していきます
半分飲んだビールをセットして
スパイスをつけた鶏を乗せて、頭にはたまねぎを載せます
こうするとうまみが流れ出ないらしいですよ
蒸し器の中に入れて、このまま2時間ほど蒸していきます
どんどん他の食材も焼いていきますよ♪
圧巻なのはリブロース
ほっけの開き、ハンバーグ、ホタテ、ナス、にんじん、ジャガイモなどを焼いていきます
私は焼く前のホタテをそのまま日本酒といただきました、笑
ぷーさん、なぜか歌舞伎顔、笑
スペアリブもですが、ローストビーフ美味しかった～～～ ♪
丸鳥は蒸しあがって、最後香ばしく外の皮を焼きましたよ
〆にパエリアの予定だったのですが、おなか一杯になったので
夜美味しくいただきました
うちのぷーさん、ＢＢＱなのに、パエリアとか鯵のハーブ焼きとか
おしゃれなものを入れてくるんだよね～～
ＢＢＱは基本は男性陣にお任せです♪
美味しくて楽しい休日になりましたよ♪
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あねご