そろそろイチゴの季節も終わりですね

お安い～～って買ったイチゴが甘さも少なくすっぱくなっていたので

お手製のイチゴジャムにしてみましたよ

私はごろごろの水っぽいイチゴジャムが好きなので

刻まずにそのまま煮込むのがすきなのですが

ぷーさんはしっかりしたジャムという感じのジャムが好きらしいので、

ちゃんと細かくカットしました

寒天やペクチンを少し入れるととろみが強くなるのですが

私はせっかく手作りなら何もいれないのがすきです

めっちゃ簡単な作り方です

カットしたイチゴを弱火で火にかけます

じわじわと水分が出始めたら

グラニュー糖と、タイワンでゲットした黒糖を入れます

黒糖だけでももちろん美味しいのですが焦げやすく、味も癖が出るんで

今回は少しグラニュー糖も入れました

形がなくなるように木へらでずっとかき混ぜながら

弱火のまま煮詰めていきます

10分くらいかな～～？

（　私の料理は基本いつも適当、目分量です　）

出来上がったらなべのまましばらく放置してあら熱を取ります

容器に入れたら元の量の1/3程度になっていました！！

2パックくらいで作るのが本当はちょうどよい量なんですけどね～。。

味を調えるのにレモン汁をいれるのですが、私は今回は無しで

私的には絶品なのですが、ぷーさんにはイマイチらしい、、、

ホットケーキとか相当美味しそうですよね～～♪

ヨーグルトやパンにかけたり、紅茶に入れても美味しいです

あっという間になくなりそうです♪