安かったイチゴがあまりおいしくないとの事で、
ジャム行きが決定したイチゴ(笑)

今、一生懸命書き連ねている旅行記のイチゴが

本当に本当においしかったので、つい買ったイチゴでした

さて、、、、、

昔は作った手つくりイチゴジャム

記憶を頼りに作るのはちょっと心配でクックパットを・・・・

イチゴ、砂糖適量、レモン汁適量という

なんともアバウトなレシピを見つけました〔笑〕

まさに、昔私が作ったレシピですよ

なので、、、、、

こんなかんじで、イチゴを洗ってヘタをきって

三温糖を適量～～

煮ていきます～～～

結構水分が出ますね～～～

途中、味見で試食してもらったら

”え？？何？この赤い汁、血のり？？”

・・・・・・・・・

ダンナ様は水分が多いジャムは好きでないようで、煮詰めます

半分はつぶして、半分は形が残るように煮詰めました

そのまま、一晩寝かせます

おいしくできたらいいな～～～

明日、もしもおいしくないって言われたらアメ限定にしようかな〔笑〕？？