先日ニューヨークに1週間ほど出張に行っていたので、
ディズニーに混じってちょこちょこニューヨークのことも書きたいと思います！
まずは、2年前に食べて衝撃を受けたラーメン屋さんへの再訪🍜✨
場所はここ！クイーンズ地区です。
マンハッタンからはR lineでForest Hills方面に乗り、
46 Street下車で徒歩5分。
トータル30分もかからないくらいなので結構近いです😄
Shuya Cafe de Ramen
https://yelp.to/qTKq/cuwnR5Lh31
メニューはこんな感じ！(2019年11月現在)
ラーメンは化学調味料不使用、
はまぐりや昆布やたぶん魚介系のなんやかんやでとられたコクのあるお出汁が優しい、
すっきりした澄んだスープに、
ちょっと太めの食べごたえがある麺、
よく煮込まれたやわやわのチャーシュー、
きくらげやネギ、海苔などのトッピング。
味付け煮卵は追加オーダーしました🐣
これがほんとにいいお出汁で、アメリカではもちろん、
日本でもなかなか出会えないレベルの美味しさです😍
そして忘れてはいけない、ラーメンと並ぶshuya ramenの魅力がこれ、
チャーシューパオ！！！(メニュー名はPork bun🐷)
びっくりするくらいフワッフワに蒸されたパオに、
濃いめの味付けのチャーシューがドカッと鎮座したインパクトのあるサイドです！
ラーメンはもちろん、これの記憶がすごく印象に残っていて、
絶対また食べに来ようと思っていたのです😆♥
ニューヨークで日本の味が恋しくなったら、
ちょっと足を伸ばしてぜひ訪れてほしいお店です👍
私も絶対また行きます💕