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こんにちは。

ミニマライフ.com  香村 薫です。

 

本日のブログはお料理好きさんはスルーしてくださいませね。

 

 

今朝、いつものように子供たちを順番に園に送り届け、

 

最後に次男を幼稚園バスに乗せるところで先生が一言

 

 

「おかあさん、今日はお弁当の日ですよ」

 

 

 

ま、まじかーーー！！

 

はい、うっかり母さんやってしまいました

 

 

そこから慌てて家に戻り冷蔵庫を見て愕然。。。。

 

 

そうか、今日は金曜日なのです。

 

 

※私は金曜日に冷蔵庫を空にするべく日々冷蔵庫と戦っております。

 

 

つまり、お弁当に役立つ　ハムとかソーセージとかミートボールとか冷凍食品が全く無い！

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで、仕方ないので夜ご飯も兼ねた何かを作ることにしまして、

 

せっかくなので我が家の超手抜き夕ご飯をご紹介しようかな、と。

 

 

本日のメニューは

 

卵焼き

ポークのふっくら焼き

サツマイモのハチミツ煮

パプリカのお浸し　（これは昨日の残り物）

 

 

に決定。

 

 

調理はもちろんパッククッキング！

 

 

 

まず、具材と調味料を全てポリ袋に入れます↓

 

 

 

 

これを空気を減らすようにギュッと縛って、沸騰したお湯に投入↓

 

 

 

弱火で30分。　（卵焼きは15分くらいでいけると思います）

 

 

 

出来上がったものを器に移して↓

 

 

 

 

 

卵焼きはスライムみたいな形なので

 

 

 

 

 

横にスライスしてからカット↓

 

 

※もっと混ぜてから作ればよかった、と反省

 

 

 

ということでお弁当（と夜ご飯）完成！

 

 

実際キッチンに立っていた時間は5分。

 

洗いモノの時間は1分でした。

 

 

 

 

さて、幼稚園に届けにいってきます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国でも、このシステムで進めているのは私だけです。

 

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