海苔にはレバー同等の鉄分が含まれている＆ロッチ～♡ さんご紹介

【海苔にはレバー同等の鉄分が含まれている】…海苔の栄養

　今回は、海苔に含まれている鉄分について述べていきます。鉄分も重要な栄養素の一つ。

鉄分が身体にどのようなはたらきをおこない、また鉄分の摂取に何故海苔がいいのかを２回にわたり述べていきます。　

なお、海苔に含まれるビタミンCは下をクリックしてください。
　　

【海苔にはレモン４個分のビタミンC】
　　

【ビタミンC摂取には海苔がオススメ！】

※海苔に含まれる鉄分

　我々人間のすみずみまで流れる血液と切っても切れないミネラルといえば鉄分ですね。

鉄分が豊富に入っている代表的な食材として、レバーがよく挙げられますが、実際にどれくらい含まれているのでしょうか。

レバー（豚）　：　１００ｇ中　１３．０ｇ

レバー（鶏）　：　１００ｇ中　　９．０ｇ

　　
では、焼き海苔はどうでしょうか

　　チャーン

　なんとあのレバーとほぼ同じ

焼き海苔　：　１００ｇ中　１１．４ｇ

すっ、凄い

その他の代表的な食材は、
ほうれん草　：　１００ｇ中　　２．０ｇ

あさり貝　：　１００ｇ中　　３．８ｇ

となっており、海苔に鉄分が豊富にふくまれていることがわかります。
　　（海苔２枚で牛乳３本分、卵1個分に相当する量になります。）

※鉄分とは…
　　
鉄分は主に、体内に酸素を運ぶ役割を担っている必須ミネラルであり、赤血球のヘモグロビンの原料となります。鉄分は成人の体内に約４mgあるとされ、体内への吸収が悪く、欠乏しやすいのが特徴です。
また、鉄分は、酸素を体内へ運ぶ役割以外にも

・成長を促進する　　・免疫機能の強化　
・集中力を高める　　・口内炎の予防　　
・低血圧の改善

などの重要な役割が挙げられます。　

鉄分が欠乏してくると、貧血を起こしやすくなります。

　しかしながら、鉄分の体内への吸収率がわずか８％程度と非常に低く、お茶やコーヒーに含まれるタンニンという成分は鉄分の吸収を著しく阻害するので、同時摂取はチョー最悪！

このようにきちんと摂取することが難しい鉄分については吸収率を高めるような上手い方法で摂取しなければなりません。

　さぁー、どうする、どうする　吸収率を高める方法は…

　そろそろ出番ですよ
　　　　“海苔！”　
ですよ

この海苔に含まれる豊富な栄養素が非常に大事になってくるのです

この続きは次回に

さて、本日気になる記事が、
　　
【AGEを測って永遠の美と健康を♪】

AGE　終末糖化産物とは、

食事などで摂取した炭水化物などの糖分が
エネルギーとして使われずに余って
体内のたんぱく質＝
コラーゲンに絡みついてできたもの

そして、

脳にたまるとアルツハイマー

血管にたまると動脈硬化

骨にたまると骨粗しょう症

皮膚にたまるとしみ･しわ･くすみ･たるみ

糖尿病や不妊などあらゆる病気や不調

を引き犯す